Hekuri i sheshtë ose buka është më e mira e zvogëlimit të mishit. Kjo biftek bëhet i pjekur në skarë me shpejtësi për ta mbajtur atë të butë dhe në krye me një pesto me aromë për t'i dhënë asaj shije shtesë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 vija me mish viçi të lartë (6 deri në 8 ounces / 170 deri në 230 g secila)
- Për Pesto me limon me erëza:
- 1/3 filxhan / 80 ml përgatitur basil pesto salcë
- 1 lugë gjelle / 15 ml lëng limoni të freskët
- Opsionale: 1 lugë çaji / 5 ml lëvozhgë limoni fllad
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml piper i kuq i copëtuar
- 3 karafil të mëdha hudhër (të grirë)
- Kripë për shije
Si ta Bëni
1. Kombinoni përbërësit e Pesto Lemur Pesto në tas të vogël. Le menjane.
2. Shtyp hudhër në mënyrë të barabartë mbi steaks viçi. Vendi steaks në skarë mbi të mesme, qymyr mbuluar hirit. Grill, mbuluar, 10 deri në 14 minuta për të mesëm-të rrallë në të mesme doneness , duke u kthyer një herë. Sezoni me kripë, sipas dëshirës. Biftek me pesto. Dekorojeni me lëvozhgë limoni, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 608 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 15 g |
| kolesteroli | 196 mg |
| sodium | 232 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 65 g |