Këto biskota me mëngë të modës së vjetër janë bërë me salcë kosi, rrush të thatë dhe gjalpë, që u jep atyre aromën e tyre dhe përmbajtjen e gojës.
Këto janë cookies gjyshërit tanë dashur, dhe cookies shumë prej nesh u rrit me. Ata janë gjithashtu të gjithanshëm; shtoni kastrave të thata për të zëvendësuar rrushin. Ose mbaj rreth 1/2 filxhan arra të copëtuara në qëllimin përfundimtar.
Nuk ka erëza në këto biskota, por një sheqer pak sheqer spërkatën mbi majat para pjekjes do të shtonin një prekje të mirë përfundimi. Ose shtoni 1 lugë çaji kanellë dhe një dash të arrëmyshk për të qëlluar së bashku me përzierje miell. Shihni më shumë variacionet e mundshme dhe disa ide opsionale të kremrave poshtë recetës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 lugë gjelle gjalpë, zbutur
- 1/2 filxhan sheqer grimcuar
- 1/2 filxhan sheqer kafe, i mbushur
- 1 vezë të madhe
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 1/2 gota
- miell gjithandej, 7 ounces
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/3 filxhan krem kosi
- 1/2 filxhan rrush të thatë
- 1 filxhan mollë të pashkelura të imëta
Si ta Bëni
Nxeheni furrën në 375 ° F (190 ° C / gaz 5). Grease një fletë pjekje ose linjë me letër pergamenë ose një pako për pjekje silikoni.
Në një tas përzierës me një mikser elektrik, kremni gjalpin e zbutur me sheqernat e grimcuar dhe kafe deri në dritë dhe me gëzof. Mundo në vezë dhe vanilje.
Në një tas të kombinuar miell, pluhur pjekje, sode, dhe kripë. Llokoçis me një lëvizje për të përzier plotësisht.
Shto përzierjen e miellit me përzierjen e kremtuar alternuar me salcë kosi, duke rrahur pas çdo shtese.
Llokoçis në rrush të thatë dhe mollë të copëtuara.
Hidhni brumë cookie nga teaspoons mbi fletë pjekje të përgatitur.
Piqni në 375 ° për 12 deri në 15 minuta.
Bën rreth 3 duzina biskota me mollë.
Variacionet dhe idetë e dhëmbëve
- Biskota me boronicë të Apple - Kastrati ose craisina të thata të zëvendësuara për rrush të thatë.
- Buka e shishkës së rrushit të Apple - Shtoni 1/2 filxhan arra të copëtuara ose pecans së bashku me mollët dhe rrushin.
- Gozhdë portokalli - Kombinoje 1 gota sheqer pluhur me 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë dhe rreth 2 lugë lëng koncentrash me lëng portokalli ose lëng portokalli të rregullt. Shtojini më shumë sheqer pluhur, sipas nevojës, për të bërë një konsistencë drizzling.
- Gllabërimi i Vanillës - Kombinoje 1 gotë sheqer pluhur me 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë, 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje dhe 1 deri 2 lugë ujë të nxehtë.
- Krem karamel - Kombinoje 3/4 filxhan sheqer pluhur me 2 lugë salcë akullore karamel, 1 lugë gjelle gjalpë, dhe qumësht të mjaftueshëm për ta bërë atë mjaft të hollë për të rreshkitur mbi cookies.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Cookie me kungull me arra ose pecans
Cookies kauboj me patate të skuqura çokollatë
Jam i preferuar mbushur Thumbprint Cookies
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 84 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 121 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |