Kjo vakt i përzemërt dhe i kënaqshëm me një pjatë për mish derri dhe patate gatuan në crockpot tuaj ndërsa ju jeni jashtë dhe rreth. Aromë që do t'ju përshëndesë në derë është thjesht sublime.
Ju mund të përdorni një rosto kockash në derri për këtë recetë, por koha e gatimit duhet të rritet për një orë ose dy. Cook derri në një temperaturë minimale prej 145 ° F; kjo është temperatura e sigurt e vendosur nga USDA.
Ju mund të thoni derri para se të shtoni atë në crockpot për më shumë ngjyra dhe aromë. Thjesht ngrohni pak vaj në një tigan dhe shtoni derri. Brown mbi të gjitha anët, duke u kthyer kur mishi liron nga pan. Ky proces i tërë duhet të zgjasë rreth 10 minuta. Pastaj përhapeni derri me përzierjen e mustardës dhe vazhdoni me recetë.
Ju mund të përdorni perime të tjera në këtë recetë të thjeshtë dhe flavorful. Shtojini disa kërpudha të tëra ose me feta, shtoni parsnips ose turnips të kubitur, ose nxisni disa misër vetëm para se të shërbeni.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile patate te vogla te kuqe (prere ne gjysme)
- Patate të ëmbla prej 1 kile (peeled dhe prerë në chunks)
- 2 speca me zile të kuqe (të prera në copa të mëdha)
- 1 (3 lb) pjekje pa kocka e mish derri
- 1/4 filxhan Dijon mustardë
- 1 tsp. gjethet e thara të thyera
- 1/2 tsp. kripë
- 1/8 tsp. piper
- 1-1 / 2 filxhanë natrium të ulët të supë me viç
Si ta Bëni
- Vendi patate dhe speca zile në pjesën e poshtme të tenxhere të ngadalshëm 4-5 quart.
- Në një tas të vogël, duhet të përzieni sena, trumzë, kripë dhe piper dhe të përhapeni në mënyrë të barabartë mbi derri.
- Vendoseni mish derri në majë të perimeve në tenxhere të ngadalshëm dhe derdhini supë viçi mbi të gjitha.
- Mbuloni tenxheren e ngadaltë dhe kuzhinierini të ulët për 8-9 orë. Fetë derri dhe të shërbejë me perime dhe lëngje. Nëse keni një pjatë të re të gatimit më të nxehtë , gatuajeni për 6-7 orë derisa derri të regjistrojë 145 ° F.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 220 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 29 mg |
| sodium | 545 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 13 g |