Këto sanduiçe të pjekura të pjekura të marinuara me shije të shijshme janë në krye me djathë të copëtuar, proshutë, dhe shumë më tepër. Ideale për një vakt të shpejtë në javë, ngjarje të ditës në lojë ose mbledhje të fundjavës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 pa kocka, pa krahë pule pa lëkurë, të rrafshuar në trashësi 1/2 inç
- 8 feta të proshutë, të gatuar dhe të shkrirë (ju mund të lini si shirita nëse preferoni)
- 2 qepë të pranverës, copëtuar imët
- lëng i 1 limon
- 2 lugë / 30 ml vaj ulliri
- 1 lugë çaji / 5 ml kripë
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kokërr të thata të thata
- 1 1/2 filxhanë / 360 ml marule të copëtuara
- 1 1/2 gota / 360 ml djathë të mprehta të mprehta të copëtuara
- 2 domate, feta
- 1/2 filxhan / 120 ml krem kosi
- 3/4 filxhan / 180 ml majonezë
- 2 lugë / 30 ml mustardë
- 4 rrotullime hoagie ose 8 bukë me feta të trasha, të thekur
Si ta Bëni
1. Për ta rrafshuar gjinjtë e pulës, vendosni ato në mes dy fletëve të letrës pergamene dhe duke përdorur një kunj ose një kunj të kuzhinës, të goditur lehtësisht në pjesën më të trashë të gjirit që lëviz nga jashtë. Vendoseni në qese plastike të mbyllur. Kombinoje vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe borzilok në tas. Hidhni mbi pulë, duke u siguruar që të punoni në mish. Siguro qesen dhe vendoseni ne frigorifer per 30-45 minuta.
2. Ngrohni skarë për ngrohje mesatare.
3. Hiqni pulën nga qesja dhe vendosni në skarë. Cook për 5-7 minuta në anën. Pasi pule ka arritur një temperaturë të sigurt prej 165 gradë F (75 gradë C) në pjesën më të trashë të mishit (nuk duhet të jetë rozë, por e errët dhe lëngjet të jenë të qarta), hiqni nga nxehtësia dhe vendosni në një pjatë.
3. Kombinoje majonezë me mustardë dhe ruani në një enë ajri të ngjeshur derisa të jeni gati për t'u përdorur. Do të mbajë për 2 ditë.
4. Për të mbledhur sanduiçe, përdorni përzierjen e majonezë-mustardë, marule copëtuar dhe feta domate në gjysmën e poshtme të simite. Vendosni gjoksin në majë, pastaj djathë të copëtuar, një krem me salcë kosi, qepë të gjelbra, dhe më në fund thërrmohet proshutë. Top me gjysmën e mbetur simite dhe gëzojnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 2296 |
| Fat i shëndoshë | 148 g |
| Fat i ngopur | 46 g |
| Fat i pangopur | 51 g |
| kolesteroli | 547 mg |
| sodium | 2,286 mg |
| karbohidratet | 69 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 168 g |