Nëse jeni një tifoz i karameleve të mbushura me krem, ju mund të blini në dyqanet e çokollatave, atëherë ju do t'i doni këto kremra të mjedrës! Ata fillojnë me fondant të bërë para (shtëpi apo dyqan blerë) kështu që ata janë të shpejtë për të bërë, dhe ata janë deliciously butë dhe i butë. Ju mund t'i rrotulloni në arra ose t'i zhytni në çokollatë, por kur unë jam në gjendje shpirtërore për kënaqësi të menjëhershme, unë vetëm i rrokulloj ato në pak sheqer pluhur dhe i hani të thjeshtë!
Ju mund të përdorni fondantin e blerë për të bërë këto krem, por unë gjithmonë preferoj fondant shtëpi kur është e mundur. Ajo vetëm shijet më të mirë! Kremet e mjedrës mund të rrokullisen në arra të copëtuara, ose të zhytur në çokollatë ose në fondant të shkrirë. Provoni Fondantin Bazë ose Marshmallow Fondant për të filluar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 pound fondant (shih shënimin e kokës)
- 1/2 filxhan jam i butë (pa farë, cilësi më të mirë)
- 1/4 filxhan sheqer i pastruar pluhur (plus ekstra për kodrina)
- 1/4 lugë çaji lëng limoni
- Opsionale: ngjyrosjen e ushqimit të kuq ose rozë
Si ta Bëni
1. Vendoseni bllokimin në një tigan të vogël mbi nxehtësi shumë të ulët dhe përgojoni atë, nxitje shpesh, derisa të zvogëlohet në rreth 1/4 filxhan. Qëllimi është të gatuaj nga lagështia e tepërt, në mënyrë që krem nuk do të jetë tepër i lagësht dhe i ngjitet. Pasi bllokimi të zvogëlohet, hiqni atë nga nxehtësia dhe lejoni që të ftohet në temperaturën e dhomës.
2. Pluhuni nga workstation tuaj dhe duart tuaja me sheqer pluhur. Gatuaj fondant derisa të jetë i butë dhe i përshtatshëm.
Roll atë derisa ajo është rreth një inç i trashë, dhe prerë disa çarje në fondant.
3. Hidh jam, lëng limoni dhe një rënie ose dy të ngjyrosur ushqim në fondant, dhe spërkatën sheqer pluhur mbi krye. Gatuaj derisa përbërësit dhe ngjyra të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
4. Shtrëngojini pjesët e vogla të fondantit dhe rrotulloni ato në një top në mes të duarve tuaja. Nëse dëshironi, rrokulliset ato në sheqer pluhur ose arra të copëtuar. Nëse dëshironi t'i futni ato në çokollatë, vendosni kremët në një fletë pjekje për t'u vendosur për disa orë, derisa ata të zhvillojnë një lëkurë, para se t'i futni në çokollatë.