Bazuar në përkufizimin e vegjetarianit si një dietë e cila përjashton konsumin e mishit të kafshëve, teknikisht, po , vezët janë vegjetarianë, pasi ato nuk janë mishi i kafshëve (mishi, muskujt ose indet e një kafshe). Shumë vegjetarianë përfshijnë vezë në dietën e tyre, ndërsa ende abstenojnë nga të hahet pulat, lopët, derrat, peshqit dhe të gjitha kafshët. Sipas terminologjisë, ju jeni një "vegetarian-ovo", që është, një vegjetarian që ha vezë.
Vini re se ndërsa vezët janë vegjetarianë, ato sigurisht, në asnjë rrethanë, nuk konsiderohen vegan.
Megjithatë, në disa pjesë të botës, veçanërisht në Indi, vezët konsiderohen si mish, dhe disa prej tyre nuk do t'i hanë. Zakonisht, kjo lidhet me praktikën fetare, siç është hinduizmi. Hindu vegjetarian dhe ata që kanë ardhur në vegjetarianizëm nga një sfond hindu konsiderojnë se vezët janë mish dhe nuk i përfshijnë ato në dietën e tyre vegjetariane. Kështu, ndërkohë që shumica e perëndimorëve besojnë se vezët janë vegjetare, shumë Lindje nuk e bëjnë; kjo do të thotë se nëse vezët janë vegjetarian ose jo, kjo varet nga një marrëveshje kulturore.
Nëse po pyesni për vezën, mund të pyesni: A është djathi vegjetar? Shumë si me vezët, është një pyetje e komplikuar.
Vezë vijnë nga pulat, si mund të jenë vegjetariane?
Pyetje e mirë! Vegjetarianët shmangin hahet kafshë të ngordhura, dhe derisa vezët nuk janë kafshë të ngordhura, ka një debat për atë nëse duhet të shmangin vegjetarianët të hanë ushqime që kërkojnë vrasjen e kafshëve, edhe nëse ende po shmangin vetë mishin e kafshëve.
Për shembull, vezët e havjarëve merren nga prerja e stomakut të hapur të peshkut dhe marrja e vezëve nga brendësia e peshkut. Vezët vetë janë vegjetariane, por kafsha duhet të vdesë për t'i marrë ato.
A duhet të vdesin pulat për të hedhur vezë? Epo, jo, jo me të vërtetë. Por e vërteta është, ata e bëjnë. Përderisa nuk bleni vezë nga fqinji juaj i ardhshëm dhe keni parë kushtet e fermës së tyre, ju jeni duke mbështetur bujqësinë e industrializuar të fabrikës, e cila vret miliona pula gjatë marrjes së vezëve të tyre çdo vit.
Nëse kjo është një shqetësim për ju, ndoshta dëshironi të jeni tërësisht vegan dhe të shmangni qumështin dhe produktet e qumështit, si dhe vezët. Por mos u shqetësoni. Ka shumë mënyra për të zëvendësuar vezët në gatim dhe pjekje dhe mund të jetë po aq e thjeshtë sa blerja e zëvendësuesit të vezëve komerciale . Dhe sigurisht, ka shumë zëvendësime të vegan të qumështit dhe zëvendësues të qumështit që mund t'i përdorni gjithashtu. Ekzistojnë edhe vezë vegan të ngjyrosura të vegjël të Pashkëve që sot zëvendësohen.
Çfarë lidhje me Shqetësimet Shëndetësore?
Nëse jeni duke ngrënë më shumë ushqime pa mish për të reduktuar marrjen e yndyrës tuaj ose ulur kolesterolin tuaj, të hahet vezët nuk është bast tuaj më të mirë. Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon që të rriturit të hanë jo më shumë se katër vezë në javë, ndërsa Fondacioni Australian i Zemrës është ok me deri në gjashtë në javë, por nëse përpiqeni të zvogëloni marrjen e yndyrës ose të kolesterolit, është më mirë të hani më pak . Shumë receta vegjetale nuk kanë nevojë për vezë, dhe nëse kërkoni receta tërësisht pa vezë, provoni të shfletoni disa receta të shëndetshme vegan .
Dëshironi të provoni gatim pa vezë? Për starters, provoni një quiche vegan pa vezë ose një nga këto receta popullore, të lehtë për të përzier tofu për të zëvendësuar vezët për mëngjes. Ose, nëse doni të shmangni tofu, provoni një VeganEgg të ri që ju duhet të shihni (dhe shije!) Të besoni.
Pra duhet të hani vezë Nëse unë jam një vegjetarian?
Rreshti i fundit: Gjëja e rëndësishme nuk është nëse një artikull ushqimor përshtatet brenda përkufizimit (ose të personit tjetër) të vegjetarianes apo jo, por nëse mendoni se ushqimi që konsumon është moralisht i justifikueshëm apo jo. Nëse jeni duke u përpjekur të jeni të sjellshëm me kafshët, mund të dëshironi të eksploroni veganin . Nëse jeni duke ngrënë vegjetarian për shëndetin tuaj, ju do të keni të ngjarë të gjeni se doni të zvogëloni numrin e vezëve që hani.