Kjo recetë e lehtë për përbërësin Orange Chicken Stir-Fry është e mbushur plot aromë dhe ngjyrë. Dhe për shkak se përdorin bizele të ngrira dhe kashtë, nuk ka asnjë copëzim. Darka do të jetë në tryezë për 20 minuta.
Ju mund të prep përbërësit për këtë recetë të mrekullueshme përpara kohe. Në mëngjes para se të shkoni në punë, ose natën më parë, prerë pulën në shirita të hollë. Masa jashtë cashews dhe të vënë bizele baby në frigorifer në mënyrë që ata mund të shkrij. Pastaj kur të shkoni në shtëpi, matni përbërësit e salcës, vendoseni salcin së bashku, ngrohni wokun dhe bëni recetën. Easy!
Kur nxisni skuqura , është e rëndësishme që çdo përbërës të jetë i gatshëm dhe të presë për të shkuar në tigan apo wok. Ju nuk mund të ndalet në mes të tiganisje për të matur diçka ose për të përgatitur një përbërës. Sapo të përgatiten të gjithë përbërësit, ky stil gatimi është shumë i shpejtë.
Ju me siguri mund të shtoni më shumë përbërës në këtë recetë. Mendoni të shtoni disa speca zierje (përgatitini ato natën më parë), disa kunguj të njomë të prerë ose kunguj verdhë të verdhë, ose disa fasule të gjelbra ose asparaguse. Diçka e gjelbër do të ishte një kontrast i mirë me salcën e portokall dhe pulën e zbehtë.
Për shkak se pule është prerë në shirita të hollë, ajo duhet të gatuhet deri në një temperaturë të sigurt gjatë procesit të gatimit. Nëse nuk jeni i sigurt, përdorni një termometër të ushqimit për të kontrolluar pulën. Duhet të jetë së paku 160 ° F.
Shërbejeni këtë gjellë mbi oriz të nxehtë gatuar ose petë ose mbi një pilaf oriz . Është gjithashtu e madhe që shërbehet për patatet e thjeshtë ose të ëmbël për një ndryshim ritmi. Shtoni disa verë të mirë të bardhë, një sallatë të gjelbër të hedhur me domate rrushi dhe kërpudha me feta, dhe darkë është gati.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë badiava ose vaj safflower
- 4 pa kocka, pa krahë pule pa lëkurë ose 6 kofshë, të prera në shirita të hollë
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 3/4 filxhan lëng portokalli
- 2 lugë salcë soje
- 1 lugë gjelle miell misri
- 2 gota bizele të ngrira baby, thawed
- 1/2 filxhan cashew copa
Si ta Bëni
Nxehtësia e vajit në një tigan të rëndë ose wok mbi ngrohjes mesme të lartë. Sasi e vogël e pulës me kripë dhe piper në të gjitha anët.
Shto pulën në wok.
Llokoçis skuq deri sa pule është gatuar, rreth 3-4 minuta.
Kombinoje lëng portokalli, salcë soje dhe miell misri në një tas të vogël. Shto këtë përzierje në pulë në tigan apo wok së bashku me bizele shkrirë.
Llokoçis skuqura për 2-4 minuta derisa salcë të trashë.
Pastaj llokoçis në copa kashtë dhe shërbejnë menjëherë mbi oriz të nxehtë gatuar ose petë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1383 |
| Fat i shëndoshë | 76 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 31 g |
| kolesteroli | 418 mg |
| sodium | 938 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 138 g |