Patate të skuqura me Bacon

Këto patate të skuqura të shijshme janë pjekur në përsosmëri me një qepë të butë dhe salcë proshutë. Receta është e lehtë për t'u përgatitur dhe bën një pjatë të shkëlqyeshme për t'u shërbyer me çdo vakt. Mos nguroni të vendosni tavanin e patates me rreth 1/2 deri në 1 filxhan djathë çedri pak para se të bëhen patatet.

Për pak shije hudhër, fshij pjesën e prerë të një karafil feta të hudhër mbi pjesën e poshtme dhe deri anët e pjatë pjekje para gjalpë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 6 strips proshutë, diced
• 1 qepë të madhe, copëtuar
• 3 lugë gjelle gjalpë
• 4 lugë miell me qëllim të përgjithshëm
• 2 gota qumësht
• 1 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper i zi terren
• Dash terren arrëmyshk, opsionale
• 2 kilogramë patate të kuq, peeled dhe feta rreth 1/4-inch trashë

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 350 F.
2. Bollshëm gjellë një gjellë pjekje 2-çerek.
3. Në një tigan të thellë ose saute pan, kuzhinier proshutë derisa të freskët; hiqni në peshqir letre dhe vendosni mënjanë për të ikur.
4. Lëreni rreth 2 lugë drippings proshutë në tigan dhe shtoni 3 lugë gjelle gjalpë. Saute qepë deri zbutur.
5. Shtoni miellin dhe vazhdoni të gatuani, nxitje, për rreth 1 minutë. Zgjidhe gradualisht qumështin. Cook, nxitje, derisa salcë është thickened.

1. Llokoçis në kripë, piper, dhe arrëmyshk, nëse përdorni. Llokoçis në proshutë të gatuar.
2. Shtreso gjysmën e feta të patates në pjatën e përgatitur.
3. Gjellë lugë përzierje salcë mbi patate. Top me patatet e mbetura. Lugë salcë mbetur mbi të gjitha.
4. Mbulo tavolinën fort me fletë metalike dhe piqni për 1 orë.
5. Hiqni petë, kthehuni në furrë dhe piqni për rreth 20 deri në 30 minuta më shumë, ose derisa feta e patates të jenë me forcë.

Shërben 5 deri në 6.

Këshilla dhe ndryshime

• Shtoni 1 filxhan djathë të copëtuar në salcë ose kryejeni tavën me djathë kur patatet janë të butë dhe pothuajse të përfunduara. Vazhdoni pjekjen derisa djathi të jetë shkrirë.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Ngarkuar Cassate Casserole

Patate të skuqura me shije

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	307
Fat i shëndoshë	12 g
Fat i ngopur	6 g
Fat i pangopur	4 g
kolesteroli	26 mg
sodium	328 mg
karbohidratet	44 g
Fibër diete	5 g
proteinë	8 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)