Këto brinjë të shkurtra viçi janë ngadalë të gatuar me fasule dhe kërpudha të ngrira. Ky është një recetë shumë e lehtë dhe flavorful.
Nëse nuk mund të gjesh brinjë të mira, të mishit, mund të përdorësh pjekjen, të prerë në feta të trasha ose të përdorësh viçin e mishit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 deri 4 kilogram brinjë të mishit të shkurtë në kockë
- 16 deri 20 ounces fasule të ngrira të lima
- 1 mund të kondensuar mish viçi supë
- 1 filxhan me ujë
- 1 zarf qepë përzierje supë përzierje
- 1 mund (3 deri 6 ounces) kërpudha feta
- 2 lugë miell me qëllim
- 1/4 filxhan ujë të ftohtë
Si ta Bëni
Vendi brinjë dhe fasule lima në lundërkufe.
Në një tas, kombinoni supë, 1/2 filxhan ujë, përzierje supë qepë, dhe kërpudha undrained.Pour mbi brinjë të shkurtër.
Mbulo dhe kuzhinier me LOW për 9 deri në 11 orë, ose derisa mishi është i butë. Transferoni supë në një tigan dhe sillni një çiban. Kombinoje 1/4 filxhan me ujë të ftohtë me miell; llokoçis deri sa të qetë. Llokoçis në supë valë dhe vazhdoni gatim, nxitje, deri thickened.
Shërbyer me lëng mishi me brinjë të shkurtër dhe fasule lima.
Shërben 4 deri në 6.
Këshilla të ekspertëve
Brinjë të shkurtra janë prerë nga fusha e braktisur ose e brinjëve. Ata zakonisht kanë një sasi të madhe mishi dhe yndyre. 1 kile për person është gati e drejtë për të shërbyer madhësia. Ju mund të gjeni brinjë të shkurtër boneless, të cilat janë prerë nga braktis ose pjatë. Në këtë recetë mund të përdoret një rosto me gjalpë në vend të brinjëve të shkurtër.
variacionet
Hiqni fasulet e limonit dhe shtoni karota të feta dhe copa të mëdha të patateve rreth 6 deri në 7 orë para se të bëheni brinjë të shkurtra.
Shiko gjithashtu
Paketa e ngadaltë e gjedhit pa mish viçi