Ky recetë e shpejtë dhe e lehtë për kofshët e pulave të mustardës së mjaltit është kaq e thjeshtë për t'u bërë dhe është gati në më pak se 30 minuta. Pulë është prerë në shirita dhe zier në një salcë mustardë të pasur të mjaltit së bashku me karrota, qepë dhe hudhër për të bërë një darkë aromatik dhe flavorful.
Ju gjithashtu mund të përdorni gjinjtë pa kocka të lëkurës pa lëkurë në këtë recetë, por shkurtoni kohën e uljes deri në 3-4 minuta. Pulat duhen gatuar në 165 F , të matura nga një termometër i besueshëm dhe i saktë i mishit.
Kjo recetë mund të bëhet edhe me perime të tjera. Në vend të karotave, perimet e tjera të rrënjës, siç janë patatet e ëmbla të copëtuara ose parsnips, do të ishin të shijshme. Ju mund të shtoni herbs të ndryshme nga trumzë; basil apo dragua do të ishte shtesa e këndshme. Kur salca është shtuar në pulë, ju mund të shtoni disa bizele të ngrira ose misër.
Sapo ta keni mësuar përmendësh këtë recetë, mund ta bëni me çdo gjë që keni në dorë. Në fakt, kjo është një nga sekretet për gatim të shpejtë: të marrë një recetë që ju pëlqen dhe mund të bëni mirë dhe të ndryshoni sipas asaj që ndodhet në qilarin tuaj, frigoriferin dhe frigoriferin. Në fakt, kjo recetë do të ishte e mrekullueshme me karkaleca të ngrira ose me qofte të ngrira të ngrira. Cook sipas udhëzimeve të paketës për ato produkte.
Shërbyer këtë recetë të mrekullueshme me kuskus të nxehtë gatuar, oriz kafe të gatuar ose makarona për të thithur salcë ngjyrë, dhe një sallatë të gjelbër hedhur me kërpudha dhe domate qershi për një darkë të bukur në një natë të zënë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- Paketa 1 (1-1 / 2 paund)
- kofshët e pulave (pa kocka, të lëkurës dhe të prera në shirita)
- 4 karrota (me feta ose 1 pambuk karrota)
- 1 qepë (copëtuar)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 3 lugë mjaltë
- 2 lugë mustardë
- 1/3 filxhan supë pule
- 1/2 lugë çaji trumzë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
Si ta Bëni
- Shkrihet gjalpë dhe vaj ulliri në një tigan të rëndë mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën; kuzhinier dhe llokoçis për 4 minuta. Pastaj shtoni pule dhe karrota dhe kuzhinierini për 4 deri në 5 minuta derisa pule të thehet në fund.
- Ndërkohë, në një tas të vogël kombinohen hudhra, mjaltë, mustardë, supë me pulë , trumzë, kripë dhe piper dhe përzihet mirë. Turn pule në tigan duke përdorur darë, dhe shtoni përzierje mjaltë.
- Mbylle pan dhe të sjellë në një zierje.
- Ulja e ngrohjes në të ulët dhe kuzhinier pule, nxitje herë pas here, për 7 deri në 9 minuta derisa pulë është gatuar tërësisht në 165 F dhe perimet janë të butë.
Shërbejeni menjëherë mbi orizin e gatuar të gatuar, pasta, ose kuskus.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 586 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 150 mg |
| sodium | 310 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 48 g |