Ky copëtim i patates ka të gjitha! Tavë është e ngarkuar me shije të proshutë, djathë, salcë kosi dhe seasonings.
Kjo është një kasetë e pasur dhe e shijshme e patateve. Është pjatë e përkryer për të pjekur për një rast të veçantë ose për darkë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 kilogramë patate të pjekjes, të çara dhe të çara
- 8 ounces dritë krem kosi
- 1 enë (4.4 ounces) dritë Boursin djathë me herbs dhe hudhër
- 1/2 deri 3/4 filxhan qumësht
- 6 deri në 8 qepë të gjelbra, të prera hollë
- 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 1 lugë çaji kripë, ose për shije
- 10 feta proshutë, të gatuar, drenazhuar dhe të shkatërruar
- 8 ounces copëtuar djathë çedër të mprehta, të ndarë
Si ta Bëni
- Ftohni furrën në 350 F.
- Gjalpë një gjellë pjekje 2-quart.
- Vendoseni patatet në një tigan të madh dhe mbuloni me ujë. Shtoni rreth 1 lugë çaji kripë për një litër ujë. Sillni patatet në një vlim mbi nxehtësi të lartë. Ulja e nxehtësisë në mes të ulët për të mbajtur një vlim të butë, të mbuluar pan, dhe kuzhinier patate derisa ata janë të tenderit, rreth 20 deri në 25 minuta. Drain patatet mirë dhe të vënë nëpërmjet një ricer ose pure.
- Llokoçis në salcë kosi, djath Boursin, dhe qumësht, mashing dhe nxitje deri mirë përzier. Llokoçis në onions gjelbër, majdanoz, kripë, piper, dhe proshutë shkrirë. Llokoçis në rreth dy të tretat e djathit. Shijoni dhe rregulloni seasonings. Shtoni më shumë qumësht nëse cilësia është shumë e trashë.
- Llokoçis përzierjen e patates së pjekur në pjatën e pjekjes së përgatitur dhe spërkatet me djathin e mbetur.
- Piqem tavën e patates për 20 deri në 25 minuta, derisa të nxehet dhe djathi është shkrirë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni