Këto speca zile janë të pjekur në skarë dhe të veshura në një salcë të madhe, duke ju dhënë piper i përsosur për një pjatë anash, shije ose përbërës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 speca të mëdhenj të kuq të kuq, të çara
- 2 speca të mëdhenj zile të gjelbra, të katërtuara
- 1/4 filxhan (60 ml) uthull të kuq verë
- 2 lugë (30 ml) qepë të kuq të grirë
- 1 lugë gjelle (15 ml) Dijon mustardë
- 4 karafil hudhër, të grirë
- Piper për shije
Si ta Bëni
1. Ngrohni djegin. Në një tas të vogël kombinoni mustardë, qepë, hudhër dhe piper. Vendi bell peppers në skarë dhe furçë me përzierje mustardë. Gatuaj derisa të butë, por pastaj kthehuni. Brush në anën tjetër dhe kuzhinier deri në ngjyrë kafe, por jo të djegur. Piperët duhet të jenë paksa të buta.
2. Shërbyer nxehtë ose të ftohtë me marinadë të mbetur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 79 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 53 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |