Pizza Philly-Style nuk ka salcë, por është e ngarkuar me hudhër dhe në krye me mish lope, kërpudha dhe natyrisht shumë djathë. Kjo recetë e bën katër delikate pizzas personal sized Philly.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces / 225 g viçi i pjekur (copëtuar)
- 1 qepë të mesme (me feta)
- 1 piper bell (verdhë ose të gjelbër, seeded dhe feta)
- 8 ounces / 225 g kërpudha (feta)
- 1 copë bukë të bardhë bukë (të ngrira, shkrirë)
- 8 karafil hudher (grimcuar)
- 3 lugë / 45 ml salcë Worcestershire
- 4 gota / 950 ml djathë të copëtuar (të ndryshme)
- 1/4 filxhan / 60 ml djathë djathi (copëtuar)
- 5 lugë / 75 ml vaj ulliri
- 1 lugë çaji / 5 ml pluhur hudhër
- 1 lugë çaji / 5 ml piper i zi
Si ta Bëni
Ndani brumin në katër pjesë të barabarta. Rrëshqisni në qarqe të holla. Le menjane. Qepë specat dhe specat në 1 lugë gjelle vaj ulliri derisa të butë. Shto mish lope, kërpudha, salcë Worcestershire, piper i zi dhe pluhur hudhër. Vazhdoni të gatuani me një nxehtësi të ulët derisa të ndizet në mënyrë të barabartë. Ngroheni djegin. Grilloni secilën brumë pica në një anë për rreth 2 minuta ose derisa të fillojnë vetëm të ngjyrosin. Brush anën e ngjyrosur të çdo raundi pica me 1 lugë gjelle vaj ulliri.
Përhapni dy karafil të grirë të hudhër mbi çdo pizza. Sasi e vogël një shtresë të lehtë të djathit dhe të lartë çdo pizza me sasi të barabarta të përzierje viçi rosto. Top me djathrat e mbetur. Vendosni pizzat në skarë mbi një nxehtësi të mesme dhe kuzhinierët derisa djathi të jetë plotësisht i shkrirë. Hiq nga vuaj dhe shërbej.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 454 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 90 mg |
| sodium | 579 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 27 g |