Mish derri është një nga ato supave që mund të hani gjatë gjithë vitit - është ngushëlluese në një ditë të ftohtë, por gjithashtu thekson një nga të korrat më të mira të verës. Kjo është një recetë me dhunti të shumta, duke lejuar për shtesa (si proshutë dhe piper të kuq të copëtuar), si dhe ndryshime (si mbajtja e grimcave ose pureja e gjysmës së përzierjes). Mish pule është gjithashtu bërë lehtë vegjetarian nga swapping nga supë pule për supë perimesh.
Çfarë e bën këtë recetë edhe më interesante është se ajo është gatuar në një crockpot në vend të në sobë. Ju mund të filloni supën në mëngjes, dhe pastaj të përfundoni atë një orë apo më shumë para darkës. Dhe për shkak se ajo është e mbushur dhe ushqyese, të gjitha që ju duhen së bashku janë biskota ose biskota dhe një sallatë e thjeshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kanaçe (16 ounces) misri tërë kernel, drenazhuar
- 2 deri 3 patate të mesme (copëtuar)
- 1 qepë (copëtuar)
- 1/2 lugë çaji kripë
- Piper për shije
- 2 gota
- supë pule
- 2 gota
- qumështi i plotë ose gjysma e gjysmë
- 1 lugë gjelle gjalpë
Si ta Bëni
- Kombinoje misri, patate, qepë, kripë, piper, dhe supë pule në një tenxhere të ngadaltë.
- Mbulo dhe kuzhinier në LOW për 7 deri në 9 orë.
- Pure në një blender ose procesor ushqim , nëse dëshironi, pastaj të kthehet në tenxhere.
- Llokoçis në qumësht dhe gjalpë; të mbuluar dhe të gatuaj në HIGH rreth 30 deri në 60 minuta më të gjatë.
Këshilla dhe ndryshime
Kjo recetë specifikon misër të konservuar, por ju mund të përdorni kernel të ngrirë nëse dëshironi. Dhe nëse e bëni këtë në verë kur misri është në kulmin e saj, me çdo kusht, përdorni veshët e freskët të misrit.
Ju do të keni nevojë për gjashtë veshë misri për këtë recetë, dhe thjesht mund ta prerë atë nga veshi dhe të shtoni në supe - nuk ka nevojë të valoj më parë ose me avull sepse kernelët do të kenë mjaft kohë për të gatuar.
Për ta bërë më të lehtë heqjen e kernelit nga veshi dhe më pak të çrregullt, vendoseni veshët e misrit në qendër të një paneli të tubit ose tubit, duke e ngulur pak në vrimë pakun e veshit. Duke përdorur një thikë të dhëmbëzuar, fërkoni veshin, duke rrotulluar rreth, duke lejuar që kernelit të bien në bazën e tiganit.
Nëse dëshironi të shtoni pak proteina në supë, ju mund të provoni disa recetave të misrit, si patëllxhan e tonit , që përfshin tonin e konservuar për të shtuar më shumë cilësi dhe peshë, dhe chowder me misër me proshutë (nevojë ne themi me shume?). Nëse dëshironi të provoni diçka me të vërtetë dekadente, kjo kafe e misrit me një aromë pak e kthen këtë supë të përulur në një pjatë elegante.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 148 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 21 mg |
| sodium | 265 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |