Quinoa ka një shkathtësi që duket pothuajse e pafundme, dhe në këtë recetë ajo përdoret në quinoa mbushur speca jeshile. Ku mund të gjeni oriz të bardhë ose bukëpjekje ose ndonjë lëndë ushqyese tjetër që mungon në mbushjen e recetave të tjera të mbushura me piper, do të gjeni këtu një mbushje të bërë me quinoa të mbushur me lëndë ushqyese së bashku me perime aromatike dhe pak viçi terren për një aromë të vërtetë dhe cilësi.
Kjo pjate eshte fantastike ashtu sic thote receta, por mund te behet lehtesisht ne nje pjate vegjetariane te dendur dhe shume te mbushur plotesisht nga mishin e terrenit. Edhe nëse nuk ndjek një dietë vegjetariane, provo atë pa mish një ose dy herë. Ju do të kurseni para dhe mund të gjeni se ju do të gëzoni duke shkuar meatless një herë në kohë.
Një tjetër gjë e mrekullueshme për këtë pjatë është se ajo në të vërtetë është një pjatë e tëra në vetvete. Ju me të vërtetë nuk duhet të shqetësoheni për përgatitjen e enëve anësore për të shkuar së bashku me vaktin. Megjithatë, nëse dëshironi të bëni diçka të vogël me të, provoni një sallatë freskuese freskuese të freskët ose një copë të vogël të bukës së thekur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 speca të mëdha zile jeshile
- Copëza gjysmë copë tokë
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 1/2 filxhan karrota copëtuar imët
- 1 hudhër karafil, i grirë imët
- 1 filxhan
- quinoa gatuar
- 1 14-ons mund të diced domate
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 2 lugë gjelle basil të imët finely copëtuar
- 1/2 filxhan djathë të freskët parmezana
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 ° F.
2. Fetë speca jeshile në gjysmë vertikalisht, dhe hiqni pulpë dhe fara nga brenda. Sillni një tenxhere të madhe me ujë të kripur në një çiban, dhe shtoni bell peppers. Vlim për 5 minuta, pastaj hiqni specat nga uji dhe vendosni mënjanë.
3. Ngrohni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare dhe shtoni hamburgerin. Pastro hamburger me një pirun, dhe kuzhinier deri hamburger nuk është më rozë.
Hiqeni hamburgerin dhe vendosni mënjanë. Shtoni qepën, karotën dhe hudhrat në tigan, dhe përgatitini 4-5 minuta, derisa perimet të jenë të butë. Kthejeni hamburger në tigan, dhe shtoni quinoa gatuar , domate, kripë dhe piper. Vazhdoni të gatuani për 3-4 minuta, derisa të nxehet. Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni basilën e freskët.
4. Vendosni gjysmën e piperit të gjelbër në një pjatë për pjekje dhe mbushni çdo zgavër me rreth 3/4 filxhan të përzierjes së quinoa . Piqni për 15 minuta.
5. Vendosni furrën në vendosjen e furrës. Derdhni djathin parmesan në mënyrë të barabartë mbi specat e mbushur, dhe derdhni për 2 minuta, derisa të butë lehtë.
Shërben 4
Per Shërbyer Kalorive 213
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 328 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 57 mg |
| sodium | 264 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 26 g |