Mishi i mbushur speca është pjatë e përkryer për Sukkot, kur perime të mbushura tradicionalisht shërbejnë. Ata shkojnë mirë pranë një pulë të pjekur , duke ngritur menunë në atë të një vakt festash hebreje. Përdorni gjeldeti terren në vend të viçit terren për një lite, piper i shëndetshëm i mbushur. Speca mbushëse është shumë më e lehtë se mbushja e gjetheve të lakrave, dhe pjatë që rezulton është po aq e shijshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 deri në 6 speca me zile të kuqe (jeshile ose të verdhë)
- Viçi i ligët 1-pound / 0.5-kilogramë (ose, gjeldeti terren i errët)
- 1 qepë (integruar)
- 3 lugë oriz të papjekur
- 3 lugë ujë
- 1 vezë
- 1 deri në 2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 2 lugë vaj vaj
- 1 qepë (copëtuar)
- 1 (20-ons) mund të domate (copëtuar nëse është e mundur)
- 3 lugë lëng limoni
- 3 lugë sheqer
Si ta Bëni
- Pritini një rreth në krye të çdo piper dhe hiqni farat. Shpëlaj dhe mënjano. Ruaj majën e piperit.
- Në një tas përzieni së bashku mishin, qepën e grirë, orizin, vezën, kripën 1-2 tsp dhe piperit të zi 1/4 tsp.
- Pemët me këtë përzierje. Gjërat lehtë, kështu që ata nuk do të jenë shumë të rënda dhe të dendura. Vendi speca mbushur në një tigan pjekjeje .
- Në një tigan, vaj ngrohjes dhe saute copëtuar qepë deri artë. Shto të gjitha përbërësit e tjerë dhe ziej për 10 minuta.
- Pour salcë mbi speca duke u siguruar që disa nga salcë të qëndrojë në krye të speca. Vendi piper kthehet mbrapa në majë të specave.
- Mbuloni dhe piqni 1 orë, basting një ose dy herë.
Këshillë: Bëni paraprakisht dhe rifreskoni për vakt, pasi speca e mbushur shije edhe më mirë pasi të kenë ulur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 235 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 88 mg |
| sodium | 761 mg |
| karbohidratet | 30 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 19 g |