Kjo është një tavë e madhe provë e bërë me proshutë të mbetur dhe patate pure, së bashku me djathë çedar. Kjo është një mënyrë e mirë për të përdorur proshutë të mbetur , dhe është një kombinim i madh përbërësish.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 filxhan selino feta
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 3 gota proshutë të mbetur të dyshuar
- 1 mund (10 1/2 ounces)
- krem me supë selino
- 1/2 filxhan qumësht
- kripë dhe piper i zi terren, për shije
- 4 deri në 5 gota të mbetura ose patate të përgatitura fllad
- 2 vezë të mëdha
- 1/2 filxhan qumësht
- 1/2 filxhan copëtuar onions gjelbër
- 1 lugë gjelle majdanoz të freskët të copëtuar
- 6 ounces (rreth 1 1/2 filxhan) copëtuar djathë çedër të mprehta, të ndarë
Si ta Bëni
- Gjalpë një pjatë 2 1/2 deri në 3-litër pjekje. Furrë ngrohëse në 350 °.
- Shkrihet gjalpi në një tigan mbi ngrohje mesatare dhe të ulët. Shtoni selino dhe qepë dhe saute, nxitje shpesh, derisa perimet janë të butë.
- Shtoni proshutën dhe vazhdoni të gatuani derisa të prokuroheni lehtë. Llokoçis në supë, 1/2 filxhan qumësht, dhe shtoni kripë dhe piper për shije.
- Nëse patate pure janë të ftohta, ngrohuni për t'i bërë më të lehtë për përzierje. Hidhini së bashku vezët dhe qumështin dhe rrafshini në patate së bashku me qepën e gjelbër dhe majdanozin.
- Rezervoni rreth 1/3 filxhan djathë për të ngrënë dhe shtoni pjesën tjetër në përzierjen e patates.
- Lugë përzierje proshutë në gjellë të përgatitur pjekje. Përhapni patate mbi përzierjen e proshutës dhe të lartë me djathin e rezervuar të copëtuar.
- Sasi e vogël me piper i zi terren i freskët. Piqni për rreth 40 deri në 50 minuta, derisa të buzëqeshni lehtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 676 |
| Fat i shëndoshë | 49 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 287 mg |
| sodium | 787 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 29 g |