Përdorni sheqer të errët kafe të muscovado në këto cupcakes për shije absolutisht të mahnitshme. Sheqeri Muscovado është më i errët, dhe ngjyra dhe aroma vijnë nga sheqer kallami në vend të melasë. Nëse nuk mund ta gjeni në vend, provoni tregtarët online ose përdorni sheqer të rregullt ose sheqer ngjyrë kafe të errët në cupcakes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell cake (nxitje para matjes)
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 6 lugë gjelle gjalpë
- 1 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur, muscovado nëse është e mundur)
- 1 vezë të madhe
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 3/4 filxhan (6 ounces) qumësht
- 1/2 filxhan pecans (copëtuar imët)
- Për gllabërimin e sheqerit Brown:
- 1/2 filxhan (4 ounces) gjalpë
- 1/4 filxhan gjysmë e gjysmë (ose qumësht)
- 1 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur, muscovado nëse është e mundur)
- Sheqer prej 2 gota sheqerësh
Si ta Bëni
- Nxehtësia e furrës në 350 gradë F. Linja 18 deri në 21 gota me kifle me veshje letre.
- Në një tas të mesëm, kombinoni miellin e kekës, pluhurin e pjekjes dhe kripën; le menjane.
- Në një tas përzierës, mundi 6 lugë gjelle gjalpë dhe 1 filxhan sheqer kafe deri në dritë. Beat në vezë dhe 2 teaspoons ekstrakt vanilje derisa të përzier mirë. Shtoni rreth gjysmën e përzierjes së miellit dhe rreth gjysmës së qumështit, duke rrahur ngadalë derisa të përzihet. Përzihet në përzierjen e mbetur miell dhe qumësht, pastaj dele në pecans.
- Mbushni fletët e letrës 1/2 deri në 2/3 të plotë. Piqni për 24 deri në 28 minuta, derisa kulaçët të kthehen mbrapa kur prekën lehtë me një gisht. Cool në pan në një raft; hiqni nga tigan, pastaj acar me sheqer ngjyrë kafeje ose pluhur me sheqer të pastruar sheqer.
krem:
- Në një tigan rreth ngrohjes mesatare, nxirrni ngadalë 1/2 filxhan gjalpë, 1/4 filxhan gjysmë e gjysmë ose qumësht, dhe 1 filxhan sheqer ngjyrë kafe në një çiban, duke nxitur shpesh. Kur përzierja fillon të vlim, hiqni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë për të ftohur deri në vakë.
- Shoshitini 2 gota sheqer të sheqerit në përzierjen e vakët të sheqerit kafe dhe mundeni deri sa të butë dhe të butë. Shto një sheqer pak më shumë sheqer, nëse është e nevojshme, ose mundi në një ujë të nxehtë nëse kremtimi bëhet shumë i ngurtë.
- Frost cupcakes ftohur.
Më shumë cupcakes dhe recipes të ngjashme
Spice Cupcakes
Ëmbëlsira
Gjalpë Kikirik Cupcakes dhe Maple Krem ëmbëlsirash
Praline Cupcakes
Gjalpë Kikirik Cupcakes
Cupcakes kungull
Banane Cupcakes
Indeksi i Cookie Recipes
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 230 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 59 mg |
| sodium | 130 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |