10 Receta të Marinadave të Mishit

Një marinadë e mirë do të ndihmojë pothuajse çdo prerje të viçit. Marinadat e mishit kanë nevojë për fuqi (Acid) për t'i bërë ato të efektshme në tenderimin e dendur dhe të fortë të kësaj mishi. Kur marinating viçi , të marrë parasysh trashësinë e prerë. Shkurtimet e hollë duhet të marinohen për një orë ose dy, ndërsa shkurtimet e trasha, si rosto, mund të marinohen deri në 12 orë.

• 01 nga 10

  Marinadë meksikane

  Kjo marinadë mund të përdoret në pothuajse çdo mish ose pjatë meksikane. Ju do të merrni një shije të madhe të limonit dhe cilantro pa e mposhtur aromën e mishit.

• 02 nga 10

  Marinata e gjedhit

  Nëse jeni duke pirë duhan ose duke pirë një fileto , kjo marinadë do të shtojë shumë aromë dhe do të ndihmojë në tenderimin e mishit. duke marinuar fileto, filloni formimin e kores duke zbutur siperfaqen qe ndihmon ne nxitjen e absorbimit te tymit.

• 03 nga 10

  Guinness Marinade

  Ky është një marinadë klasike, e mbushur me aromë dhe përmban birrë vërtet të mirë ! Ju nuk keni nevojë të përdorni Guinnessin nëse nuk dëshironi, por do të doni një birrë të errët me të vërtetë të pasur dhe Guinness Brand Stout është birrë perfekte për të siguruar aromë për këtë marinadë.

• 04 nga 10

  Bulgogi Marinade

  Ky është receta tradicionale e marinadës për Korean Bulgogi , e cila është një biftek i marinuar i prerë në shirita dhe shërbehet në gjethe marule ose në oriz. Kjo është gjithashtu një marinadë e madhe për shumicën e shkurtimeve të viçit.

• 05 nga 10

  Mish lope brinjë

  Kjo marinadë shton shumë shije për brinjët e viçave . Acidi nga lëng limoni dhe uthull do të rrisë ndjeshmërinë pasi të jenë tymosur. Kjo marinadë është e shkëlqyer në ndihmën për të bërë yndyrë nga brinjët e viçit.

• 06 nga 10

  Fajita Marinade

  Kjo marinadë është e mbushur me shije të përkryer për të bërë fajitas edhe pse mund të përdorni çdo mish që dëshironi. Viçit marinar më të gjatë, pulave më pak, dhe peshku për vetëm rreth 30 minuta.

• 07 nga 10

  Jamaican Jerk Marinadë

  Ju keni dëgjuar për erëza Jerk dhe Jerk rubs, edhe kjo është një marinade hov që merr atë shije të madhe hov thellë në mish. Ju mund ta përdorni këtë marinadë në të gjitha llojet e mishit dhe shpendëve.

• 08 nga 10

  Carne Asada Marinade

  Ndërsa Carne Asada zakonisht do të thotë viç, kjo marinadë punon po aq mirë edhe në pulë ose mish derri. Nëse doni të krijoni një pjatë të shijshme meksikane, atëherë kjo është një marinadë e madhe për të filluar.

• 09 nga 10

  Shanset më të mira

  Marinimi i një fileto gjoksi është me të vërtetë një mënyrë e shkëlqyeshme për të siguruar që shishta e tymosur të mbetet e butë dhe e lëngshme. Ky marinadë do të fillojë procesin e tenderimit dhe do të punojë shumë shije në prerje. Mënyra më e mirë këtu është që të merrni një qese të riqarkullueshme mjaftë të mjaftueshme për të mbajtur gjoksin dhe për të siguruar që ju të merrni të gjithë ajrin nga qese përpara se ta vulosni.

• 10 nga 10

  Marinata me gjellë të lehtë

  Ky është një marinadë e shpejtë dhe e lehtë që punon mirë në shportën e barbikut . Ajo ka një shije të shijshme dhe vera do të tenderizojë mishin dhe të mbajë aromën e thellë brenda.