Kjo tortë e thjeshtë, e shkrirë-në-gojën tuaj të gojës vjen së bashku me të vërtetë lehtë dhe është e bukur kur mbaron. Ju mund të rrokullisni një shurup të thjeshtë (si ai që përdoret në këtë recetë ) mbi pjesën e sipërme të copë tuaj të mbaruar, pluhur atë me sheqer pluhur, ose thjesht të shërbejë si është me një filxhan çaj.
SHËNIM: Duke u siguruar që përbërësit tuaj janë në temperaturë dhome, është një hap i rëndësishëm kur pjekni me vaj kokosit. Për rezultatet më të mira, vendosini vezët dhe përbërësit e tjerë 30 minuta para fillimit të copës tuaj!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për gjarpërinjtë:
- 1 filxhan vaj kokosi (i shkrirë)
- 2 1/2 gota sheqer (i ndarë)
- 4 vezë të mëdha (në temperaturë dhome)
- 1 vezë të verdhë veze të mëdha (në temperaturë dhome)
- 1/4 filxhan çaj limoni (përdorni zest nga limon ju do të shtrydh lëng!)
- 3 gota miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji kripë deti
- 1/3 filxhan lëng limoni (i freskët)
- 3/4 filxhan qumësht pa kosi (të tilla si Tofutti sour Supreme)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për pluhurin e limonit:
- 1/2 filxhan lëng limoni (i freskët)
- 1/2 filxhan sheqer (preferoj sheqer kallami organike të parafinuar)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Grease 2 9 "x 5" pans me bukë pa margarinë soje ose vaj kokosit. Le menjane.
- Në një tas të madh përzierës, duke përdorur një mikser të përhershëm ose një mikser elektrik dore mundi vajin e kokosit të shkrirë me sheqer derisa sheqeri të ishte pakësuar. Shto vezët, një në një kohë, vezë e verdhë veze, dhe pastaj lëng limoni. Mix deri sapo të kombinuara.
- Në një tas, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën e pjekjes dhe kripën e detit.
- Në një tjetër tas të vogël ose filxhan, futni së bashku lëngun e freskët të limonit, kremin e thartuar pa qumësht dhe ekstraktin e vaniljes.
- Shto përzierjen e miellit dhe përzierjen e lëngut me limon lëngje në përzierjen e vezëve në 2-3 shtesa, duke alternuar dhe duke filluar dhe mbaruar me përzierjen e miellit. Derdhni pasta në pansat e përgatitura dhe piqni për rreth 50 minuta deri në një orë, ose derisa një kruese dhëmbësh futur në qendër të poundcake del të pastër. Lejoni ëmbëlsira të ftoheni për disa minuta në pans, pastaj transferoni në një rafte të ftohjes me tel për t'u ftohur plotësisht.
- Ndërkohë, bëni lustrim limoni. Në një tigan të vogël mbi ngrohje të ulët, kombinoni lëng limoni dhe sheqer dhe kuzhinier, duke nxitur vazhdimisht, derisa sheqeri të shpërndajë dhe përzierja bëhet pak syrupy. Pasi ëmbëlsira të jetë transferuar në raftet e ftohjes së telit, përdorni një lugë për të rrokullisur shurupin e limonit mbi secilën prej ëmbëlsirave. Lejoni që ëmbëlsira të ftohet plotësisht dhe të shërbejë ngrohtë, në temperaturë dhome, ose të ftohtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 291 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 95 mg |
| sodium | 152 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |