Kjo tortë banane është një lloj si bukë banane në formë tortë, kështu që është e mrekullueshme për mëngjesin e drekës, çajin dhe pas ushqimeve shkollore për fëmijët. Ndjehuni të lirë për të shtuar arra ose fruta të thata në tortë tuaj; Unë kam shtuar arra, pecans, bajame, dhe madje edhe arra pisha për tortë time, kur disponimi i ka përshtatur mua!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan qumësht soje (vanilje, ose një tjetër
- qumësht pa alternativë qumështi )
- 1 lugë gjelle lëng limoni (i freskët)
- 2 gota miell me qëllim
- 1 1/4 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan
- margarinë soje
- 1 1/3 filxhan sheqer
- 2 vezë të mëdha
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 1/4 filxhan banane (pjekur dhe pure, nga rreth 4 banane të mesme të pjekura)
- 1 1/2 filxhan patate të skuqura çokollatë të errët
- Opsionale: sheqer pluhur ose krem i thjeshtë, për të klasifikuar
- Për gllabërimin:
- 1 1/2 filxhan sheqer 'sheqer
- 2 1/2 lugë qumësht soje (vanilje)
- 1/2 lugë çaji ekstrakt limoni (ose ekstrakt vanilje)
Si ta Bëni
Bundt Cake
- Ngroheni furrën në 350 F. Zgjezo lehtë dhe miell një kula tortë me 12 filxhan. Le menjane. Në një tas të vogël, futeni së bashku qumështin e sojës (ose një alternativë tjetër qumështi pa qumësht) dhe lëng limoni. Vendosni mënjanë (përzierja do të trashësohet).
- Në një tas mesatar të përzierjes, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën e pjekjes dhe kripën. Le menjane.
- Në një mikser të përhershëm ose në një tas të madh përzierës duke përdorur një mikser elektrik dore, kremni së bashku margarinë soje pa qumësht dhe sheqer deri në gëzof, rreth 3-4 minuta. Shtoni vezët, një në një kohë, duke rrahur mirë pas çdo shtese. Shtoni në vanilje dhe hiqni banane, dhe rrahu derisa të kombinoni mirë. Në disa shtesa, shtoni përzierjen e miellit, duke alternuar me përzierjen e qumështit të sojës, derisa të jenë shtuar të gjithë përbërësit e thatë dhe përbërësit e lëngshëm. Dele në patate të skuqura pa çokollatë pa qumësht deri sa të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
- Derdhni kripën në pjatën e përgatitur dhe piqni për 55-60 minuta, ose derisa sipërfaqja e tortës të kthehet pak kur preket. Lejoni që tortë të ftohtë për 30 minuta në tigan para se të përmbysni tortën në një raft ftohës teli për të ftohur plotësisht. Sapo tortë është ftohur plotësisht, pluhur bujarisht me sheqer pluhur ose akull me Simple glassa (recetë më poshtë) . Shërbyer ftohtë ose në temperaturën e dhomës.
Gozhdë e thjeshtë:
- Vendosni sheqerin e konfeksioneve në një tas të vogël përzierës. Zvogëloni gradualisht në qumështin e vaniljes sojë dhe ekstraktin e limonit ose vaniljes derisa përzierja të jetë e qetë. (Gezimi duhet te jete mjaft i rrjedhshem per te drejtuar buten, por jo aq i veshtire sa nuk e thote bardhe ne cake.) Nese perzierja eshte shume e trashes, shtoni nje lugë sheqer me shume qumësht soje, dhe nese eshte shume e lagesht, shtoni lugë gjelle më shumë e sheqerit të konfeksioneve, etj.
- Pasi tortë bundt ka ftohur plotësisht, ftohtë krem mbi krye. Lejoni që krem të vendosen plotësisht para se të shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 525 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 114 mg |
| sodium | 560 mg |
| karbohidratet | 83 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 7 g |