Kjo ëmbëlsirë e freskët e pjesës së bardhë është në krye me një shpërthim grimcash të pjekur. Shërbyer bukuroshe shkërmoqet në lojë me birila me ëmbëlsira të thjeshtë ose me krem, krem të ëmbël ose akullore. Shkumësja e bukës mund të bëhet me pjeshka të freskëta, të konservuara ose të ngrira - kjo recetë bën thirrje për pjeshkë të freskëta.
Megjithëse pjeshkët janë vendas në Kinë, ato gjenden në të gjithë botën. Disa fakte më të bukura rreth pjeshkave përfshijnë si në vijim:
Pjeshkë janë një frut i ulët kalori që nuk përmbajnë yndyrë të ngopur.
Ata janë një burim i madh i vitaminës C, vitaminës A dhe ß-carotene.
Pjeshkët përfshijnë minerale të tilla si hekuri, fluori dhe kaliumi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 deri në 3 kilogram pjeshkë të freskëta, të zhytura, gropa të hequr, feta
- 1/4 filxhan sheqer kafe
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- 1 vezë e madhe, rrahur
- 1/2 filxhan gjalpë, shkrirë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Kombinoje pjeshkë me feta dhe sheqer kafe, duke nxitur mirë të përzihet. Sheqeri dhe pemët, kur kombinohen, do të krijojnë një shurup. Derdhni përzierjen e frutave dhe sheqerit në një pjatë të pjekur 11 deri në -7 inç.
- Në një tas të veçantë, kombinoni miellin, sheqerin e grirë, kripën dhe kanellën. Llokoçis përbërësit për të përzier mirë. Shtoni vezën e rrahur, duke e përzier lehtë me një pirun, derisa përzierja është thërrmuese.
- Sasi e përzierje thërrime në mënyrë të barabartë mbi përzierje bukuroshe / sheqer. Pastaj rrokullisni të gjithë atë me gjalpë të shkrirë. Kjo do t'i japë një cilësi të thekur, të thërrmueshëm.
- Piqem bukuroshja të shkërmoqet për 40 deri në 45 minuta, ose derisa të jetë pak e zbehtë.
- Shërbyer shkërmoqet ngrohtë. Thupni atë me krem të rëndë, një copë kremti të pjekur, ose një lugë akullore me vanilje. Ajo gjithashtu mund të shërbehet qartë.
Blerja dhe ruajtja e pjeshkave
Peaches janë në dispozicion gjatë gjithë vitit, por ata janë në sezon nga maji deri në tetor. Kur blejnë pjeshkë, zgjidhni ato që nuk janë shumë të buta dhe ato që janë të lira nga prerjet dhe plagët. Pjeshkat pjekur do të kenë një aromë të ëmbël dhe do të japin një presion të butë.
Mbani frutat e forta në temperaturën e dhomës derisa ata të pjekin. Ju mund t'i pjekni më shpejt duke i futur në një qese letre, e cila është e ngjashme me mënyrën se si pjekni banane .
Kur pjeshkat janë të pjekura, ruani ato në frigorifer. Sillni ata përsëri në temperaturën e dhomës para se të hahet për të shijuar aromën.
Dëshironi më shumë receta për të bërë me ato pjeshkë shijshme? Provoni këtë recetë të freskët bukuroshe të freskët .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 507 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 191 mg |
| sodium | 298 mg |
| karbohidratet | 73 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 9 g |