Historia pas emrit
Nëse jeni një tifoz i lajthive, mund të dini se këto arra janë gjithashtu të përshkruara si filberts ose cobnuts, por e dini pse? Me këtë pasqyrë, gjeni se si lajthitë kanë këto emra, ku ata tentojnë të rriten dhe polemika rreth përhapjes më të njohur të lajthive në botë.
Lidhja ndërmjet luleshtyllës dhe filbertit
Katolicizmi mendohet të jetë përgjegjës për faktin se lajthitë njihen gjerësisht si filbert.
Kjo ndodh sepse dita e festave apo festave për St. Philbert të Francës mbahet më 20 gusht. Kjo ndodh në të njëjtën kohë kur lajthitë janë gati për tu korrur. Për shkak të kësaj rastësie, në Evropë, ku lajthitë janë ngrënë gjerësisht, arra njihen si filbert.
Nga ana tjetër, disa historianë besojnë se termi filbert rrjedh nga vollbart gjerman . Fjala do të thotë "mjekër e plotë", të cilën predha e ngjyrosur e lajthisë ngjan. Edhe pse termat filbert dhe lajthi përdoren në mënyrë të ndërsjellë, filberi zakonisht i referohet kulturave të kultivuara në mënyrë komerciale të lajthive.
Një Moniker ndryshe në Shtetet e Bashkuara
Hazelnuts mund të jetë filberts në Evropë, por në të gjithë pellg, ata janë përshkruar shpesh si cobnuts ose hazel thjeshtë. Edhe pse disa ekspertë thonë se cobnuts janë një shumëllojshmëri të ndryshme të lajthisë, çdo dallim në lloj është vështirë të shihet sapo arrat e granatuara. Ata janë thjesht shumë të vështirë për t'u thënë përveç syve të lirë.
Në Evropë, Francë, Spanjë dhe Itali janë epicentrat e prodhimit të lajthive, por në SHBA, Oregoni ka këtë dallim. Kjo gjendje thuhet se rritet 98 përqind e lajthive të kultivuara në Amerikë. Deri tani, shumica e lajthive janë rritur në Evropë dhe në Lindjen e Mesme, veçanërisht në Turqi.
Kontradiktat e Nutella
Shumica e amerikanëve janë të njohur me lajthitë për shkak të popullaritetit botëror të shpërndarjes së shijshme franceze Nutella.
Në fillim të vitit 2017, megjithatë, raporte qarkulluan se vaji i palme në Nutella shkakton kancer. Krijuesit e Nutella mohojnë pretendimin, por kjo nuk i ka ndaluar disa dyqane për të hequr produktin nga raftet e tyre. Sipas Gazetës së Montrealit, paniku rreth Nutella rrjedh nga një Shoqatë Evropiane e Sigurisë Ushqimore duke gjetur se derivatet e përpunuara të naftës së palme mund të rrisin incidencën e kancerit në minjtë. Por EFSA kurrë nuk veçoi Nutella ose i tha publikut të ndalonte të hahet ushqime që përmbajnë vaj të përpunuar të palme, raportoi Gazeta.
Disa ushqime të tjera janë bërë edhe me vaj palme, duke përfshirë margarinë, biskotat dhe çokollatën, por shtypi mund të jetë zeroed në Nutella sepse emri i markës është i njohur në të gjithë botën. Për fat të keq, raportet e lidhjes së ngushtë mes Nutella dhe kancerit mund të kenë një efekt të kundërt në prodhimin e lajthive. Vetëm koha do të tregojë nëse Nutella, dhe nga lajthitë e shoqatës, mund të tërhiqet nga shtypi negativ.
Më shumë për lajthitë dhe lajthitë
Nëse jeni të shqetësuar me të vërtetë për të ngrënë Nutella, provoni të bëni një lajthi të përhapur nga e para me këshilla dhe receta gatimi më poshtë.
• Këshilla, Masat dhe Zëvendësimet e Hazelnut / Filbert
• Magazinimi dhe seleksionimi i lajthise / filberteve
• Historia e Hazelnutit
• Më shumë artikuj mbi informacionet e arrave
• Recipes me lajthi / Filbert