Këto krahë mjaltë-limonit janë të detyruar të jenë një hit me familjen dhe miqtë, dhe ata janë kaq të thjeshtë për t'u bërë. Ju mund të zgjidhni për t'i bërë ato të butë ose të nxehtë, në varësi të spice-o-metër tuaj. Ose pjekur në furrë ose bërë në skarë, këto krahë të bëjë një pjatë e madhe për të shërbyer në një parti apo cookout dhe recetë lehtë mund të dyfishohet për grupe të mëdha. Ndryshe nga krahët tradicionale të honey-garlic, kjo recetë ofron erëza dhe shije Thai që meld bashku bukur me mjaltë. Shërbejeni me oriz në anën, ose me sallatë për një ushqim të shijshëm, të këndshëm për të ngrënë. Kjo recetë është e mrekullueshme për ato kohë të vitit kur dëshironi të skuteroni, por moti është iffy - në qoftë se dita rezulton e ftohtë ose me shi, ju mund t'i pjekni në furrë për rezultate të njëtrajtshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12 deri në 24 krahë të tërë të pulave (ose t'i blini copëtuar në krahë dhe drumlet)
- 1/3 deri 1/2 filxhan mjaltë (filloni me 1/2 filxhan nëse keni më shumë se 12 krahë)
- 3 lugë salcë soje (ose
- tamari )
- 2 lugë çaji salcë soje të errët
- 3 lugë
- salce peshku
- 2 lugë lëng limoni
- 1 lugë gjelle pluhur djegës
- 1 deri në 3 chilies të freskëta të kuqe (grirë ose 1/2 deri në 1 lugë çaji të thata të grimcuar djegës /
- piper kajsi , për shije)
- 4 deri 5 karafil hudher (grirë)
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/2 lugë koriandër (tokë)
- 1 deri në 2 chilies të freskëta të kuqe (të grirë apo të lënë jashtë për krahë shumë të butë)
Si ta Bëni
- Bëni marinadën duke kombinuar të gjithë përbërësit e marinadës së bashku në një tas të madh përzierës (një që mund të strehojë të gjitha krahët).
- Përzieni krahët me marinadë, duke nxitur mirë të veshësh.
- Lejo krahët të marinojnë të paktën 1 orë ose më shumë për shijen më të mirë (deri në 24 orë). Nëse jeni në një nxitim, 30 minuta është minimumi absolut.
- Nëse pjekje në furrë: Përhapni një fletë letër pergameni mbi një fletë për pjekje ose pjekje (kjo e bën të lehtë pastrimin dhe parandalon djegien). Nëse nuk keni letër pergameni , fletët do të punojnë gjithashtu. Shtrojini krahët e pulës në një shtresë të vetme me një hapësirë të vogël mes. Rrelli në 350 gradë në qendër të furrës tuaj për 1 orë, ose deri sa të bëhet mirë.
- Nëse tiganisje: Furçë me një vaj vegjetal të vogël për të parandaluar fërkimin, pastaj vendosni krahët në skarë. Përkuluni me një furçë një herë ose dy herë në secilën anë (me marinadë të mbetur nga fundi i tasit), ose derisa krahët të duken me shkëlqim dhe ngjitës.
- Cook deri mirë bërë, 15 deri në 30 minuta në varësi të ngrohjes e vuaj tuaj. Krahët bëhen kur lëngjet dalin qartë. Shërbeni vetëm si ushqim gisht, ose me oriz ose sallatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 2512 |
| Fat i shëndoshë | 140 g |
| Fat i ngopur | 39 g |
| Fat i pangopur | 56 g |
| kolesteroli | 837 mg |
| sodium | 2.151 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 266 g |