Më shumë se 1/3 e të gjitha lëndëve djegëse fosile të prodhuara në Shtetet e Bashkuara shkojnë drejt bujqësisë së kafshëve. Sipas një studimi në American Journal of Nutrition Clinical (1), prodhimi i një kalorie të proteinave shtazore kërkon më shumë se dhjetë herë më shumë se sa karburantet fosile si kalori i proteinave bimore. Kjo do të thotë se dhjetë herë sasia e dioksidit të karbonit emetohet gjithashtu. Ku ndodhin të gjitha këto mbeturina?
Çdo kafshë që theret për ushqim duhet të ushqehet me kokrra, soje dhe kultura të tjera. Prodhimi i këtyre kulturave kërkon konsumim të energjisë. Ky ushqim duhet të korrret, të transportohet në ushqim për kafshë. Nga kafshët ushqimore, kafshët transportohen pastaj në një thertore, shpesh trupi i kamionëve (në kamionë frigorifer - një konsumator tjetër energjie) për një fabrikë tjetër përpunimi përpara se mishi të jetë gati për t'u transportuar në një dyqan ushqimesh. Herën tjetër që po e drejtoni ndërshteten, hidhni një sy në të gjitha kamionët rreth jush dhe mendoni për të gjitha emetimet dhe konsumin e karburantit, secili prej këtyre kamionëve po përdor për të transportuar materiale nga një vend në tjetrin. Shumë prej këtyre kamionëve po transportojnë ushqim për kafshët, ose vetë kafshët.
Një raport në New Scientist vlerësoi se ngasja e një makine hibride dhe jo një automjet mesatar do të ruante pak më shumë se një ton dioksid karboni në vit.
Një dietë vegan, megjithatë, konsumon një ton e gjysmë më pak se dieta mesatare amerikane (2). Miratimi i një diete vegan në fakt bën më shumë për të reduktuar emetimet sesa për ngasjen e një makine hibride! Me energjinë e nevojshme për të prodhuar një hamburger të vetëm, ju mund të drejtoni një makinë të vogël njëzet kilometra. Herën tjetër që ju dëshironi mallin, mendoni për udhëtimin e shkëlqyer rrugor që mund të merrni!
Tjetra: Konsumi i mishit dhe rrënimi i reshjeve të shiut
Diskutoni në forumet vegjetariane.
burimi:
(1) David Pimentel dhe Marcia Pimentel, "Qëndrueshmëria e dietave me bazë buke dhe bimëve dhe mjedisit", American Journal of Nutrition Clinical 78.3 (2003)
Shkencëtari i Ri, "Është më mirë të jesh i gjelbërt ushqimi juaj se makinën tënde", 17 dhjetor 2005.