Shumica e recetave të pudingut të bukës janë plot me krem, qumësht dhe gjalpë. Por kjo buding çokollatë dhe qershi-bredh challah bukë është krejtësisht pa qumështit - për të mos përmendur më të lehta - në sajë të zëvendësimit përbërës pareve përfshirë soymilk dhe një prekje të naftës kokosit.
Shërbyer si një ëmbëlsirë, është veçanërisht e bukur në krye me akullore pareve ose krem për pjekje të pareve. Dhe pasi që është më e ulët në sheqer se shumica e puddings bukë, mbetjet bëjnë një mëngjes të shijshme ose të brirë trajtojnë, drizzled me shurup pastër panje.
Bëni një vakt: Kush thotë se nuk mund të punoni prapa nga ëmbëlsirat të kuptoni se çfarë duhet të bëni për darkë? Merrni një sugjerim nga statusi krijues ushqimor i pudingut të bukës dhe zgjidhni një pulë të pjekur me Baharat, hudhër dhe Mint . Shërbejeni zogun së bashku me Fasule të Gjelbër me Pecans dhe Date Syrup dhe një sallatë të ndaluar me rreze të bukur me Kajsi dhe Hazelnuts. Pastaj ofroni buke të bukës me kafe, ekspres ose çaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për budingin e bukës:
- 2 lugë vaj kokosit (ose jo-hydrogenated pareve margarinë, të tilla si Earth Balance, shkrirë dhe ftohur në temperaturën e dhomës, plus ekstra për greasing pan)
- 1 challah paund (prerë në kube 1 inç, rreth 8 gota)
- 4 vezë të mëdha
- 3/4 filxhan sheqer
- 3 gota
- pareve vanilje soymilk
- 2 lugë
- Amaretto
- 1 lugë çaji vanilje fasule paste (ose ekstrakt i pastër vanilje)
- 1/4 lugë çaji kanellë
- 1/2 filxhan qershi (e tharë, preferohet tart)
- 1/2 filxhan pareve patate të skuqura me çokollatë të bittersweet (ose çokollatë e copëtuar e errët)
- Opsionale: akullore pareve, krem whipped, ose shurup panje (për të shërbyer)
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 350 ° F (180 ° C). Grease një gjellë 9 x 13 "pjekje me një grimë të naftës kokosit ose margarinë.
2. Vendosni kube halla në një tas të madh. Në një tas të veçantë, lëvizni së bashku sheqerin, soymilk, Amaretto, vanilje dhe kanellë. Pëshpëritje në vaj kokosit i shkrirë ose margarinë. Derdhni përzierjen e kremrave të kokës mbi kube të halladës dhe përziejeni butësisht derisa të gjithë challah është i ngopur me përzierjen e vezëve.
Dele në qershi dhe patate të skuqura çokollate derisa ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
3. Derdhni përzierjen e challah në gjellë të pjekur të përgatitur dhe lëreni të lartë me një shpatull. Piqni në furrën e nxehur derisa të fryhet dhe të artë dhe një kontrollor i futur në qendër del jashtë, rreth 55 minuta deri në 1 orë, 5 minuta.
4. Hiqeni nga furra dhe ftohuni në një rafte teli për 15 deri në 20 minuta. Shërbej të ngrohtë, në krye me akullore pareve, krem të pareve të nxehta, ose një rreshkitje të shurupit të panjeve, nëse dëshironi. Mbetjet mund të ruhen, të mbuluara në frigorifer, për 2 deri në 3 ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 268 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 91 mg |
| sodium | 225 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 8 g |