Ky recetë miqësore për fëmijë për pulën e pjekur me bukë është e shpejtë, e lehtë dhe e mrekullueshme për të nesërmen. Çfarë tjetër mund të kërkonte dikush nga një recetë? Nëse ju doni të shërbeni atë për drekë Shabbat, ose gjatë një jave të zënë, ne jemi të sigurt që ju do të gëzojnë këtë ushqim të shijshme rehati.
Ndërsa ju mund të përdorni ndonjë prerje të lëkurës, mundësisht pa kocka, zemrat e lëkurës pa lëkurë janë perfekte për këtë recetë. Por, meqenëse ato shpesh ndryshojnë në madhësi brenda një pakete të vetme, është një ide e mirë për t'i prerë ato në madhësi të ngjashme për të siguruar edhe gatim. Së pari duhet të ndash cutlets vogla nga underside e gjirit (këto janë madhësia e përsosur për fëmijët e vegjël), pastaj prerë pjesën tjetër të gjirit në copa të njëtrajtshme para bukë. Mos u shqetësoni për prerjen e pjesës tjetër të pulës që të përputhet me madhësinë e cutlets - copa disi më të mëdha ose të trashë janë të mirë.
Nevoja për të shkuar pa gluten? Thjesht zëvendësoni panko gluten-free për të rregullt, ose bëni bukë pa bukë gluten-free .
Bëni një vakt: Ndërsa pule po gatuhet, hedhni së bashku një sallatë të shpejtë. Dylli i butë (ende pa bulmet) bari i Dijon në këtë Sallatë Romaine me domate të thata dhe Pecans është plotësuesi i përsosur për pulën - thjesht hidhni djathin opsional të feta për ta mbajtur atë kosher.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 paundë copa pa lëkurë të pulave (gjinjtë, kofshët, dhe / ose këmbët)
- 1 filxhan crumbs bukë të thatë ose
- Panko
- 2 lugë çaji piper i kuq
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1/3 deri 1/2 gotë vaj ulliri ekstra të virgjër
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F. Grease një gjellë të pjekjes së cekët të madhe, që të mbajë të gjitha pjesët e pulave në një shtresë. Ose lini një fletë të pjekur me letër letre per pergamenë dhe me vaj të lehtë.
- Në një enë të madhe, të cekët, kombinoni thërrimet e bukës ose panko, paprika, pluhur hudhër, kripë dhe piper.
- Shpëlaj një copë pulë nën ujë të ftohtë. Roll pulë në crumbs bukë kalitur, duke shtypur thërrimet butësisht mbi pulë të pallto. Vendi pulën e pjekur në pjatë ose pjekje fletë. Vazhdoni me secilën copë. Shpërndani çdo bukë të mbetur mbi pulë, duke e copëtuar butësisht në çdo copë për ta ndihmuar atë të përmbahet.
- Hedh vaj ulliri në mënyrë të barabartë mbi copat e pulave. Pjek, zbuluar, duke u kthyer në mes të gatesë, për 35 minuta deri në 1 orë në varësi të madhësisë së copave, ose deri sa të gatuar. Kur puja është bërë, ajo duhet të jetë e errët gjatë gjithë, lëngjet do të jenë të qarta, dhe një termometër i lexuar menjëherë në pjesën më të trashë do të lexojë 165 F.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 736 |
| Fat i shëndoshë | 46 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 23 g |
| kolesteroli | 190 mg |
| sodium | 311 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 62 g |