Çrregullime të lajthive-çokollatë përbëhen nga një ganache me çokollatë të butë, të mbuluar me lajthi të copëtuar, në krye me një lajthi të tërë dhe dunked në çokollatë të errët. Këto trajtime të vogla janë të lehta për të pjekur dhe me siguri do të jenë një turmë-pleaser në mbledhjen tuaj të ardhshëm. Hyjnore!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota gjysmë-ëmbël çokollatë
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- 1 1/2 lugë gjelle gjalpë (prerë në copa të vogla)
- 1/2 filxhan lajthi (i pjekur, i skinnuar, dhe toka imët)
- 25 lajthi (e tërë, e tharë, e skinnuar)
- Opsionale: pluhur kakao për pluhur
Si ta Bëni
1. Përgatisni një fletë cookie duke e veshur atë me letër alumini ose letër pergamene.
2. Bëni ganache: Vendi 1 filxhan çokollatë gjysmë të ëmbël me çokollatë në një tas të mesëm. Vendosni kremin në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare dhe të sillni një zierje. Hiq nga nxehtësia kur flluskat shfaqen pranë anëve të tiganit. Derdhni krem të nxehtë mbi çokollatë dhe lini të uleni për 2-3 minuta.
3. Duke përdorur një shul, llokoçis çokollatë dhe krem derisa të fillojë të kombinojë.
Vendi gjalpë copëtuar në krye dhe llokoçis për të kombinuar. Shkundni deri plotësisht të qetë. Shto lajthi të copëtuar dhe nxit mirë për të inkorporuar.
4. Lejoni ganache të freskët në temperaturën e dhomës, pastaj vendoseni në frigorifer deri sa të jetë e vështirë për t'u rrokullisur, rreth 2 orë.
5. Duke përdorur një lugë çaji, merrni sasi të vogla ganache dhe rrokulliset midis duarve tuaja për të krijuar topa. Pluheni duart tuaja me pluhur kakao për të parandaluar fërkimin. Kthehu balls në fletë cookie.
6. Shtypni një lajthi të tërë në krye të çdo topi, duke e lejuar atë të dalë nga maja.
7. Ngrohuni në frigorifer të paktën një orë derisa të keni firmë të mjaftueshme për t'u zhytur.
8. Vendosni çokollatën e mbetur në mikrovalë dhe shkrijeni atë në increments një minutë, nxitje shpesh për të parandaluar mbinxehje.
9. Përdorni mjete zhytjeje ose dy forks, ngjitni çdo çiban çokollatë me çokollatë dhe vendosni përsëri në fletën e cookies. Lejoni që karamelet e zhytur të vendosen në frigorifer para se të shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 418 |
| Fat i shëndoshë | 39 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 25 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 5 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 9 g |