Flapjack është larg nga një prej tabelave më të popullarizuara bakes në British Food. Mund të jetë për shkak se ata janë kaq të shpejtë dhe të lehtë për t'u bërë dhe ushqim shumë. Ka shumë, shumë stile të flapjack me pothuajse çdo kombinim të arra, fara, fruta dhe bollgur lidhur së bashku me Syrup Artë dhe një gjalpë të vogël.
Këtu është një stil pak më ndryshe që zbulova kohët e fundit.Nuk ka pjekje në furrë, vetëm një gatim i vogël me sobë. Kjo flapjack është e bazuar në museli kështu që përmban një dozë të fuqishme të arra, fara, fruta, në fakt çdo që ju pëlqen duke ndjekur masat e mëposhtme të cilat përdorin volumin (përdorni një xhami matëse jugore) në vend të peshës. Me këtë recetë ju keni liri krijuese për të krijuar një flapjack me shije që ju pëlqen.
Një Shënim i Shpejtë: Flapjack Britanik nuk është i njëjtë me Flapjackin amerikan, i cili është më shumë një shkrumbje se kjo tabaka e thjeshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan / 235 ml kafe të mesme qull
- 3 gota / 700 ml arra dhe fara (kombinimi juaj i preferuar)
- 1 filxhan / 235 ml fruta të thata (Kastrati, rrush të thatë, sultanas)
- 8 tbsp mjaltë (i lëngshëm)
- 1 oz / 25g sheqer (ngjyrë kafe të errët)
- 4 oz / 115g gjalpë (i pakripur)
Si ta Bëni
Nxehje një pan të thellë të thellë në sobë. Shtoni tërshëra dhe kombinimin e farës dhe farës (mos shtoni ndonjë fryt) dhe gatuajini për pesë minuta, duke nxitur vazhdimisht të thithni përbërësit, duke u kujdesur që të mos digjen, përzierja duhet të jetë vetëm ngjyrë kafe e artë.
Hiqeni nga nxehtësia dhe lini të ftoheni. Vendosni mjaltin, sheqerin ngjyrë kafe të errët dhe gjalpë në një tigan. Shkrihet, këto së bashku në nxehtësi të mesme, për të shpërndarë tërësisht sheqerin.
Cook për 5 minuta të tjera në një ngrohje të ulët, përsëri, duke u kujdesur që të mos digjen. Turn off ngrohjes dhe të mbajë në njërën anë.
Përzieni përbërësit e thekur me gjalpë të shkrirë për të formuar një brumë të fortë.
Grease një 20cm x 20cm / 8 "x 8" / katror kallaji kallaji dhe linjë fund me një fletë të pjekjes letër. Shtypni përzierjen e flapjack në mënyrë të vendosur dhe në mënyrë të barabartë në kallaj duke u siguruar që të hyni në qoshe.
Shënoni sheshet dhe drejtkëndëshat në flapjack pastaj vendoseni kallajin në frigorifer dhe lëreni për disa orë për të vendosur.
Flapjack mban mirë në një kallëp hermetik.
Disa kombinime të sugjeruara për Museli Flapjack:
Përzihet mollë të thata, dardha dhe kajsi (të prera në copa të vogla) me kastravec të thata (duke e bërë 235 ml krejtësisht).
Marmalade është një tjetër shtesë e bukur me shijen e hidhur portokalli, megjithatë, ka më shumë sheqer.
Përziu kokainin e tharë 235 ml në farat e lirit, susamit, kungujve dhe lulediellit (700 ml në total)
Nëse dëshironi fibra shtesë, zëvendësoni disa nga fara me një embrion të vogël të grurit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 627 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 30 mg |
| sodium | 8 mg |
| karbohidratet | 60 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 13 g |