Great British Bake Off është padyshim një nga gatimet më popullore të gatimeve të dekadave të fundit. Përpjekja e pranverës në çadrën e famshme tani mban miliona dhe miliona shikues të ngjitur në ekranet televizive kur shfaqet në vjeshtë. Në Britani, është pothuajse një arsye për të dëshiruar Mirënjohje Verore si Bake-Off ose GBBO (siç njihet ngrohtësisht si në Mbretërinë e Bashkuar) fillon.
Por kjo sipërmarrje simpatike dhe krejtësisht britanike gjithashtu shikohet në mbarë botën, me shumë shikues që kruajnë kokën në disa nga terminologjitë, teknikat dhe bakes të përdorura në shfaqje.
Disa mund të zbulohen; të tjerët kanë nevojë për një shpjegim pak më të madh. Dhe dashuria britanike e aluzioneve, në të cilën Bake Off shkëlqen, nganjëherë është përtej shpjegimit, prandaj vetëm lejoni veten të rri duarkryq, të qesh dhe të shijoni pjekjen.
Këtu japim 25 nga termat më të përdorura, teknikat dhe bakes; shpjegoi në mënyrë që, duke fituar një kuptim më të mirë për këtë kalim kohe britanik, ju do të keni një ndjenjë më të rritur kënaqësie.
Piqem - 101
Është e domosdoshme, para se të shkosh më tutje, për të bërë të qartë se në britmë britanike britanike piqem mund të jetë si një folje dhe një emër. Gjatë gjithë GBBO prezantuesit, gattarët dhe gjyqtarët do të kalojnë nga njëri ose tjetri, dhe është e rëndësishme të vazhdoni të merrni kuptimin.
Një piqem (n), çdo pjatë e pjekur në furrë dhe në GBBO do të jetë një tortë, kungull, pasta, etj Ju do të dëgjoni atë shprehur si "piqem juaj duhet të jetë ..,"
Piqni (v) veprimin e pjekjes dhe dëgjohet përgjatë çdo programi si "Ju keni (x) minuta në mënyrë që të bëheni gati dhe BAKE!" për të filluar çdo seksion.
Termat teknike të gabuara të GBBO
Ekzistojnë terma teknikë të hedhur rreth e rrotull si miell në bankat e Bake Off. Një Baker britanik me përvojë do të kuptojë shumicën e këtyre, por për amatorin e një shikuesi jo-britanik, këto mund të jenë shumë konfuze. Më poshtë janë pesë nga ato më të përdorura në shfaqje.
Gjarpri - një term pak i hijshëm kur përdoret për të përshkruar një person (që do të thotë budalla), por për një piqem, ai përfaqëson qëndrueshmërinë e dobët të një kile, krem ose krem karamel.
Temperë - jo një gjendje e ndërthurjes kur pjekja juaj ka djegur, por është arti i shkrirjes së çokollatës për të prodhuar një shkëlqim dhe një plasaritje të freskët kur çokollata zhvishet.
Bottom Soggy - jo i lagësht, por baza e undercooked e pastë pjekur shpesh në tarts dhe pies.
Provimi - jo duke u përpjekur ta bindni Pali Hollywood ju e dini se çfarë po bëni, por ky është termi për ngritjen e brumit; zakonisht mallrat e bukës apo maja janë vënë për të provuar (ngritje) dhe nëse jeni me fat sa ta keni një, në një furrë provuese.
Grill - një term tjetër që në Britani do të thotë të hapet nën broilerin, një fjalë apo term që nuk përdoret këtu dhe që nuk është Barbecue.
Altar i shkurtit - jo një term i pjekjes; as edhe një emër i zakonshëm në britanik-anglisht. Termi është i rëndësishëm vetëm për GBBO, pasi përdoret për të përshkruar mbulimin e workstation për çdo konkurrent për sfidën teknike me një mbulesë tavoline Gingham.
Përbërësit, Pajisjet dhe Ushqimet
Nëse termet teknike flummox ju, pastaj duke u përpjekur për përbërësit dhe ushqimet e përdorura në qoftë se ju nuk jeni një bukëpjekës britanik mund të jetë konfuze. Këtu janë disa nga ato më të zakonshmet të përkthyera për shikuesit amerikanë.
Syrup Artë - ëmbël se, por i ngjashëm me, shurup misri.
Dark Treacle - një përbërës britanik jashtëzakonisht popullor, jo ndryshe nga melasë.
Clingfilm - thjesht, mbyllur plastike ose Saran Wrap.
Qindra dhe mijëra janë Sprinkles, të dy emrat simpatik.
Scones - janë biskota, dhe biskota janë biskota.
Fairycake - është shumë e ngjashme, por jo aq e vështirë sa një kek i vockël.
Sulltanët - përmenden shpesh në shfaqje, dhe njihen si Rrush të Artë në vende të tjera.
Baps - janë shkaku i shumë innuendoes mbi Bake Off pasi ata janë gjithashtu një term zhargon për gjinjtë në Britani. Pra, nëse i dëgjoni ato të përmendura në mes të shumë giggling, atë që ata janë duke folur rreth janë buns pak bukë, jo ndryshe nga buns burger.
Ëmbëlsira të çuditshme dhe ëmbëlsira
Pra, ju merrni kuptimin e termave teknike, përbërësit, dhe ushqime të çuditshme fryrë.
Pastaj vijnë së bashku prezantuesit, duke i kërkuar garuesve të piqem, çfarë është një piqem klasike, por për ata jashtë Mbretërisë së Bashkuar, shumë prej tyre nuk do të kenë një ide se për çka po flasin. Këtu janë vetëm disa emra.
Diktuar Dick - (nuk giggling) kjo është një puding steamed suet mbushur me fruta. Një byrek me gjalpë është një nga shpikjet më të mira ushqimore ndonjëherë, pasi ajo është një byrek me banane, karamele karamele, dhe krem - e shijshme. Battenberg është një tortë e ëmbël dhe e ëmbël e bërë me sheshe të ndryshme me ngjyrë dhe e mbështjellur me marzipanë, vetëm për shumë të ëmbël të dhëmbëve në mesin tuaj.
Dorset Knobs është një peksim i këndshëm (jo cookie) dhe një tortë Jaffa, nuk është një tortë, por një çokollatë e mbuluar me peksim. Hobnobs dhe Jammy Dodgers gjithashtu janë shumë të dashur biskota.
Flapjacks janë njëra që dërgon shumë amerikanë në apopleksi, pasi në Britani ata janë të ëmbla, tërshërë gojëdashëshe dhe buka frutash dhe hanë nga tonet. Ata nuk janë pancakes. Pancakes janë pancakes, por i ngjajnë crepes, dhe nëse ata janë nga Uells janë të njohur si Crempog.
Kjo listë mund të vazhdojë dhe të vazhdojë, pasi, ashtu si shumë kuzina në mbarë botën, gjithkush ka emrat dhe mirëkuptimin e tyre. Britania dhe britania e Madhe britanike duket sikur janë në gjendje ta bëjnë atë më konfuze se kudo tjetër.
Nëse jeni në disponim për të mësuar më shumë për orët e ëmblave dhe ëmbëlsirat britanike , ose dëshironi të provoni njohuritë tuaja mbi terminologjinë e pjekjes me Translator anglisht-amerikan të ushqimit , ne mbështesim plotësisht përpjekjen tuaj!