Kjo supë e lehtë e lehtë përdor vetëm pesë përbërës dhe është e shëndetshme dhe e shijshme. Dhe gatuan në tenxhere tuaj të ngadaltë, që do të thotë se pasi të keni përgatitur përbërësit, nuk keni nevojë të bëni ndonjë punë fare! Me përjashtim të hani, sigurisht.
Mishi i mishit është një ushqim i rehatshëm klasik i dimrit. Kjo recetë shton domate, speca zile, dhe qepë, por ju jeni, natyrisht, të lirë për të shtuar përbërësit më shumë si e shihni të arsyeshme. Shtoni disa patate krem, disa fasule të gjelbra, ose shtoni disa kunguj të copëtuar, kungull verdhë të verdhë ose bizele të ngrira në fund të kohës së gatimit, rreth 30 minuta para se të hani.
Lloji i viçit që përdorni varet nga ju. Çdo gjë nga goja e lëngëzuar (e cila nuk është aq e shtrenjtë sa tingëllon) për braktisjen e mishit është një zgjedhje e mirë. Mundohuni të mos përdorni mish të shitur të kubizuar si mish derri, meqë nuk mund të jetë me cilësi shumë të mirë.
Ju gjithashtu mund të shtoni më shumë shije në këtë recetë, edhe pse është e shijshme në vete. Shtoni disa trumzë të tharë ose borzilok (borzilok është i pabesueshëm me mish lope) ose oregano. Hidhni në disa hudhër me feta ose të grirë, ose shtoni pluhur mustardë ose hudhër në mish.
Mish viçi është me të vërtetë një vakt në një; nuk ka shumë më tepër që duhet të shtoni në këtë pjatë. Shërbyer atë me një sallatë të bukur të gjelbër ose një sallatë frutash të freskëta dhe disa scones nxehtë, biskota, ose rrotullon. Bukë e thekur në frëngjisht e përhapur me gjalpë hudhrash është një tjetër shoqërim i mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 patate të kuqe të mesme
- 1-1 / 2 paund viçi lëng mishi (prerë në 1 "kube)
- 1/3 miell filxhan
- Opsionale: kripë dhe piper për shije
- 1 14 - mund të kërcejnë domate me diced (undrained)
- 2 gota me mish viçi
- 3 gota të ngrira llokoçis-skuqura bell peppers dhe qepë
Si ta Bëni
- Scrub patate dhe prerë secili në lagjet. Vendosni patatet në fund të një tenxhere të ngadaltë 4-quart.
- Përzieni miellin, kripën dhe piperin dhe hidhni me viçin e kubizuar në pallto. Shtoni viçin e veshur në lundërkufe. Shtoni domate të papërpunuara dhe mish viçi dhe përziheni butësisht.
- Mbulo tarracën dhe kuzhinier në të ulët për 7-8 orë derisa viçi dhe patatet janë të tenderit. Shtoni perime të skuqura. Mbulo përsëri tenxhere të ngadalshëm dhe kuzhinier në të ulët për 30-40 minuta derisa perimet janë të nxehtë dhe të butë.
- Ju mund të trashni këtë përzierje nëse dëshironi duke shtuar rreth një lugë gjelle ose dy miell misri ose mielli në rreth 1/4 filxhan ujë ose supë viçi. Mix mirë derisa mielli të shpërbëhet. Llokoçisni këtë përzierje në merak në lavatriçe, mbuloni dhe gatuajeni lart për 10 deri në 15 minuta ose derisa stewi të jetë i trashë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 388 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 96 mg |
| sodium | 529 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 38 g |