Luleshtrydhe me xham balsamik të freskët, krem burrata dhe një pistou të ndritshme nenexhik e bëjnë këtë sanduiç të përsosur për verën.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 top i vogël i Wisconsin Burrata
- 1 tbsp Fistikë të pjekur
- Mint Pistou (recetë më poshtë bën më shumë se nevojat e recetave)
- 2 filxhan basil
- 1 filxhan nenexhik
- 1 hudhër të vogël
- 1/4 filxhan vaj ulliri
- 1/2 limon, juiced
- 3 tbsp fistikë, copëtuar
- kripë dhe piper për shije
- 1/4 filxhan luleshtrydhe balsamik i pjekur në skarë
- 1/4 filxhan gjysëm të përgjumur
- 3 tbsp uthull balsamik
- 1 katror bukë Focaccia 4 "x4"
- 2 copë gjalpi i kripur
Si ta Bëni
- Thith luleshtrydhe përgjysmuar në uthull balsamic, mbuluar dhe vendosur mënjanë.
- Me llaç, shtypni hudhër, fistikë, kripë, piper deri në formë paste. Shkrini basil dhe nenexhik në dhe shtoni lëng ulliri dhe limoni dhe llokoçis. Ose ... thjesht hidhni të gjitha në procesorin e ushqimit.
- Mbi nxehtësinë e lartë nxirrni luleshtrydhe të ngjyrosur me uthull balsamik derisa të fillojnë të tregojnë shenja vuaj. Do të doni që luleshtrydhet të mbajnë ngjyrën e tyre të ndritshme, prandaj sigurohuni që mos t'i lini ato për një kohë të gjatë.
- Tani mblidhni sanduiçin tuaj. Fetë focaccia në gjysmën dhe shtoni gjysmën e burrata. Kripë dhe piper të shijojë.
- Tani shtoni pistou, luleshtrydhe dhe fistikë. Shto djathin e mbetur dhe të lartë me gjysmën tjetër të focaccia. Gjalpë dy anët e jashtme të sandviçit dhe vendosni mënjanë.
- Në një tigan të mesme, ngrohni panin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni sanduiçin e ngopur dhe le të gatuhet derisa kore të bëhet ngjyrë kafe e artë dhe djathi fillon të zbutet. Ju do të shihni se burrata nuk shkrihet vërtetë, por ajo do të ngrohtë dhe stretchy.
- Pasi sanduiçi të jetë gatuar në secilën anë, hiqni atë nga nxehtësia dhe le të uleni për disa minuta para se të gërmoni.