Luleshtryli i Strawberry është padyshim një nga desserts "zyrtare" të verës, dhe ndërsa duket e mrekullueshme dhe mbresëlënëse, është shumë e lehtë për t'u bërë.
Ju mund të përgatisni të gjitha komponentët një ditë më parë dhe të mblidheni pak para se të shërbeni.
Ky recetë vjen nga Berries Driscoll, folks që dinë manave të tyre!
Çfarë do t'ju nevojitet
- shortcakes:
- 10 lugë gjelle gjalpi (i ftohtë, i pakripur, dhe prerë në copa të vogla plus më shumë për pans)
- 3 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 3/4 gota krem të rëndë
- Mbushja:
- 1/4 filxhan sheqer
- 1 1/2 paketa (16 ounces secila) luleshtrydhe
- 2 gota krem të rëndë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
Për të bërë shortcakes
Ngrohni furrën në 375 ° F. Bollshëm gjalpë 3 (8-inch) pans tortë raundin. Le menjane.
Kombinoje miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, sode buke dhe kripë në tas të një procesori ushqimi ose tas të madh. Shto gjalpë dhe impuls në procesorin e ushqimit ose prerë me një blender pastë ose 2 thika deri përzierje ngjan crumbs trashë. Gradualisht shtoni kremin e rëndë 1/3/4 gota dhe pulsin në përpunuesin e ushqimit (nxitje me një pirun disa herë për të ndihmuar në shpërndarjen e kremës) ose përziejini në tas me një pirun deri sapo të lagët (mos e tejkaloni përzierjen).
Mblidhni brumë në një top të madh (në qoftë se përdorni përpunues ushqimor, përzierjen e parë të transferimit në një tas të madh) dhe butësisht gatuani në një sipërfaqe të lehtë të floured, vetëm derisa të qetë (rreth 5 kthesa).
Ndani brumin në 3 pjesë të barabarta dhe me duar, shtypni çdo copë brumë në një tigan të përgatitur, duke u përhapur në skajet dhe duke e bërë sa më të qetë.
Piqni rreth 25 minuta ose derisa të lartë të artë. Le të ftohtë 5 minuta në pans në raft tela pastaj të kthehet për të ftohur plotësisht në raft tel.
Për të bërë mbushjen
Kombinoje 2 gota krem të rëndë dhe ekstrakt vanilje në një tas përzierës dhe mundi me një mikser elektrik në formë të lartë deri në majat e buta. Gradualisht shtoni sheqer ndërsa rrahni vetëm deri në majat e ngurta formë. Mbani në frigorifer deri sa të jeni gati për t'u përdorur
Për të mbledhur shortcakes
- Për të shërbyer, vendosni shtresën e parë të tortës në pjatën shërbyese dhe në krye me rreth 1/3 çamçakëz leshi në një shtresë të vetme. Top me rreth 1/3 krem whipped dhe përhapur deri në të njëjtën kohë. Top me shtresën e dytë të tortës dhe përsërite me luleshtrydhe 1/3 e lagur dhe 1/3 krem whipped. Top me shtresën e tortës përfundimtare dhe përhapjen e kremit të mbetur në një shtresë të barabartë, duke lënë rreth kufirin prej 1 inç rreth. Më së larti me luleshtrydhet e mbetura në një grumbull gurësh. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 659 |
| Fat i shëndoshë | 57 g |
| Fat i ngopur | 35 g |
| Fat i pangopur | 15 g |
| kolesteroli | 164 mg |
| sodium | 550 mg |
| karbohidratet | 37 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |