Grimca e butë dhe e butë e mishit të derrit është mirë me mollë dhe erëza. Kjo gjellë është një përzierje e thjeshtë e kalitur me fileto të mishit të derrit të pjekur me mollë spiced dhe rrush të thatë ose Kastrati.
Shërbyer këtë fileto derri me patate të ëmbla ose patate të pjekura për një vakt të shijshëm të përditshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 deri në 1 1/2 £ fileto derri
- kripë dhe piper të zi terren
- 2 lugë miell misri
- 1 lugë çaji kanellë terren
- 2 lugë sheqer kafe, të paketuara
- 2 mollë gatim, të zhvishem, të mbushura dhe të feta
- 2 lugë të thata Kastrati ose rrush të thatë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F. Zini një pjatë pjekjeje ose gjellë pjekjeje me fletë metalike.
- Trim ndonjë yndyrë të tepërt nga jashtë e fileto dhe lëvore lëkurën argjendi. Sezoni fileto derri lehtë me kripë dhe piper i zi terren fllad dhe vendin e saj në tigan.
- Kombinoje misri, kanellë, sheqer kafe, mollë, kastrati ose rrush të thatë në një tas dhe llokoçisni për t'u përzier plotësisht.
- Lugë përzierje mollë rreth fileto derri. Mbulo dhe piqni në furrën e nxehur për 30 minuta. Hiqeni kapakun dhe lugën përzierjen e mollës mbi fileto. Kthehuni në furrë dhe piqni 15 deri në 20 minuta më shumë, ose derisa filxhani derri është i thekur dhe i gatuar.
- Një termometër ushqimor i futur në qendër të copëzës së trashë duhet të regjistrojë së paku 145 F deri në 160 F. Temperatura minimale e sigurt për mish derri është 145 F.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Mish derri me krem me salcë dhe salcë me kërpudha
Bacon-Përfundoi derri Tenderloin
Medaljonat e derrit me një salcë të thjeshtë Marsala
Mish derri me gjalpë barishte dhe mustardë
Mish derri me kërpudha dhe qepë të karamelizuara
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 317 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 69 mg |
| sodium | 128 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 25 g |