Kjo krem i zakonshëm përdoret kryesisht për zbukurime, pasi ajo mban lart edhe me kalimin e kohës. Kjo teknikisht është e ngrënshme, por nuk është shumë e shijshme për të ngrënë, veçanërisht nëse ka shumë ngjyrosje ushqimore në të. Dreka në kontakt vetëm për disa orë dhe me kalimin e kohës bëhet shumë e vështirë. Është e përkryer për kafkat e sheqerit, sepse ju mund ta bojni me shkëlqim, zgjat me vite dhe mund ta përdorni edhe si një "ngjitës" për të shtuar pupla dhe dekorime të tjera. Ju duhet të jeni në gjendje të gjeni shumicën e përbërësve në dyqanin tuaj ushqimor, por ju mund të keni nevojë të gjeni një dyqan për furnizim me tortë për ngjyrosjen e ushqimit me ngjyrë dhe pluhur meringash. Këto gjithashtu janë lehtësisht të urdhëruara online nga një shumëllojshmëri furnizuesish. Unë preferoj të përdor këtë Pluhur Meringue dhe këto Ngjyra e Ngjitjes së Ngjyrave (gjendet afër fundit të faqes atje), por ju mund të përdorni markën që ju pëlqen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2/3 filxhan uji
- 1/2 filxhan merengues pluhur
- 2 lbs sheqer pluhur
- 2 pika Pastroni ngjyrosjen e ushqimit në një larmi ngjyrash
Si ta Bëni
Ju gjithashtu do të duhet:
- Një mikser për qëndrim elektrik
- enën e mbuluar
- gota e disponueshme
- shkopinj druri me kokrra (mund të përdoret në vend të një lugë për përzierjen e ngjyrave)
- çanta pastë (një për çdo ngjyrë)
- këshilla ujdisje (opsionale)
Shtoni të gjitha përbërësit në një tas përzierës dhe përzierni lart në një minutë ose dy, pastaj ngjisni anët e tasit për të siguruar që çdo gjë të jetë e përzier. Bëni rreshtat e larta për një tjetër 7 deri në 8 minuta.
Pasi krem është përzier, derdheni në një enë dhe vendoseni kapakun për ta mbajtur atë të njomur. Për shkak se nuk ka yndyrë në të, gllabërimi mbretëror do të thahet shpejt.
Dilni sa më shumë gota të disponueshme sa keni nevojë për çdo ngjyrë. Ne zakonisht përdorim 6 deri në 8 ngjyra, por ju mund të keni nevojë për më shumë ose më pak se kaq. Ndani kripën në gota në mënyrë të barabartë. Përdorni një shkop druri ose një vegël tjetër për të nxjerrë disa nga ngjyrat e ushqimit të ngjyrosur dhe përziejeni atë në krem. Një grilë me madhësi bizelash do të punojë për një ton më të lehtë dhe mund t'ju nevojitet tre ose katër sasi me madhësi bizele për një ngjyrë të fortë. Përzieni plotësisht kremin derisa të mos mbeten vija. Sa më shpejt që të përzihet siç duhet, lugë ose hall atë në një qese pastë. Kjo bëhet më mirë me dy njerëz në mënyrë që dikush të mund të mbajë çantën dhe mund të futet në krem. Mbajeni çantën me çadër dhe mbylle pjesën e sipërme të qeses poshtë dorës. Pastaj lugë krem në, dhe të tërheqë pjesën e sipërme të qese nga dorën tuaj. Kjo do ta mbajë kremin në pjesën e poshtme pranë majës. Kthejeni pjesën e sipërme të çantës ku krem ndalet, për të mbajtur ajrin jashtë.
Përsëriteni të njëjtin proces për çdo ngjyrë të ndryshme të kremit. Nëse do të keni më shumë se tre njerëz të dekoruar, mund të doni të dyfishoni ngjyrat dhe të keni dy nga secili.
Kur jeni gati për të përdorur krem, copë e çajit nga çanta pastë dhe shtrydh krem mbi kafkën e sheqerit ngadalë me majë përballet direkt në kafkë. Vendosni dekorime shtesë në kremin e freskët të aplikuar. Predha e jashtme e kremit do të thahet në rreth 30 minuta deri në një orë.
Por do t'ju duhet të lejoni deri në 24 orë që të jetë e thatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 464 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 232 mg |
| karbohidratet | 117 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 1 g |