Ky recetë për lakër / Holubky çeke / sllovake përdor viçin dhe mishin e derrit, orizin, supë me domate, patatinë e patrazuar , dhe është gatuar në një stufë me presion, kështu që është e shpejtë. Dhe në qoftë se ju përdorni këtë tip të shpejtë për lehtësimin lehtësisht të gjetheve të lakrës, është edhe më e shpejtë. Këtu janë më shumë receta mbushur lakër .
Këtu është një foto më e madhe e presionit-tenxhere mbushur lakër .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lakër të tërë kokë të tërë
- 1 kërcell terren zemërim mish
- 1/2 mish derri i mprehtë
- 1 1/2 gota oriz i gatuar
- 2 lugë çaji kripë (ose shije)
- 1/2 lugë çaji piper (ose për shije)
- 1 mund (14-ons) lakër turshi (i padërguar)
- 1 mund (10.75-ons) supë domate
- 1 1/2 kanaçe supë me domate me ujë
Si ta Bëni
- Ngrini kokën e lakrës pas kësaj Këshillë të Shpejtë . Thith lakër plotësisht. Hiqni gjethet dhe përdorni një thikë ngjitës për të prerë qendrën e trashë që rrjedh nga çdo fletë pa prerë të gjithë rrugën. Le menjane. Shih këto udhëzime hap pas hapi për të bërë lakër të mbushur .
- Në një tas të madh, kombinoni braktisjen e tokës, derri tokësor, oriz, kripë dhe piper, përzier mirë. Mbushni gjethet me një sasi të mirë të përzierjes së mishit dhe rrokulliset. Mos e mbushni tepër. Pritini të gjitha gjethet e mbetura dhe vendosni mënjanë.
- Në një tas të mesëm, përzierjeni së bashku lakrën e patrazuar, supë me domate dhe 1 1/2 kuti me ujë. Vendi gjysma e kësaj përzierje në fund të një tenxhere me presion. Vendi rrotullon lakër në krye pasuar nga ndonjë gjethe të mbetura të lakra dhe të mbetur lakër lakër-domate supë përzierje.
- Vendi lartë në tenxhere me presion me peshën e presionit vendosur në £ 10. Ndizni ndezësin dhe ngrini presionin në 10 kilogramë. Pasi presioni të arrihet me një lëshim të vazhdueshëm me avull, uleni ngrohjen derisa të lëshohet me avull 3 deri 4 herë në minutë. Procesi për 8 minuta. Fikni ndezësin dhe pritni derisa të lirohet presioni.
- Kur të jetë e sigurt për të hapur, provoni lakër dhe mish për dheninë. Nëse nuk është bërë sipas dëshirës suaj, procesoni deri në 5 minuta më shumë.
- Lakra e mbushur mund të hahen menjëherë ose të ftohur dhe të ngrirë ose të ngrirë, duke u përgatitur me gatim të lëngët. Ngroheni në furrë, mikrovalë, ose në krye të sobës.
Shënim: Meqenëse ato mund të hahen të nxehtë ose në temperaturë dhome, rrotullat e mini lakra bëjnë aperata të mëdha. Thjesht shtrini ato me një kruese dhëmbësh të ftohtë dhe ju jeni të mirë për të shkuar!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 308 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 60 mg |
| sodium | 806 mg |
| karbohidratet | 34 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 23 g |