Ky recetë me aromë përmban salcë Sriracha (ndonjëherë i quajtur "salcë gjelash" për shkak të zogut të madh në etiketën e shishes), që natyrisht nuk është tradicional. Por shkopi unik, i tymosur me salcë të nxehtë është aq i shijshëm sa nuk mund të mendoni për ta bërë atë ndonjë mënyrë tjetër.
Megjithëse ishte menduar fillimisht si një salcë sallate, aplikimi më i mirë i veshjes ruse rezulton të jetë në sanduiçe dhe burgerë. Ka diçka në lidhje me këtë parfum të butë dhe të lartë, që shkurton peshën e mishit të kripur ose të një hamburgeri me djathë (ose edhe të skuqura franceze).
Në një kohë, veshja ruse ishte e zakonshme. Sot mund të jetë e vështirë për të gjetur në dyqan, sidomos në një epokë në të cilën veshja Ranch lë një gjurmë të tillë masive në të gjithë botën e parfumeve jo vetëm për sallata, por si një salcë zhytjeje dhe madje edhe një pjatë për pizza. (Thousand Island dhe dressings franceze janë bërë lloje të ngjashme të rrezikuara.)
Me vetëm pesë përbërës kryesorë, duke e bërë veshjen tuaj ruse është kaq e lehtë, pse vendoseni për markat e blera nga dyqani (nëse mund t'i gjeni)? Nëse pikante nuk është gjëja juaj, ju mund të eliminoni Sriracha nga kjo recetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan majonezë
- 1/4 filxhan ketchup
- 1 lugë gjelle përgatitur rrikë
- 1 lugë gjelle sheqer (grirë)
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- Dash Worcestershire salcë
- Dash Sriracha salcë
Si ta Bëni
- Në një tas qelqi, kombinoni majonezë, ketchup, gjysmën e rrikë, shallot, lëng limoni, salcë Worcestershire dhe salcë Sriracha.
- Shijoni dhe shtoni rrikë shtesë, siç e konsideroni të nevojshme. Ndajeni mirë.
- Mbuloni me plastikë dhe dridhuni për 30 minuta para se të shërbeni.
Veshja ruse kundrejt një mijë veshjeve të ishullit
Ngjyra e kuqërremtë e rrobave ruse sjell një ngjashmëri të habitshme me veshjet e Thousand Island (të emëruar pas një grupi të madh të ishujve në St
Lumi Lawrence midis SHBA dhe Kanadasë), por ka dallime.
Mijëra Ishull është pak më e butë se veshja ruse, pasi kjo e fundit është bërë zakonisht me rrikë, duke i dhënë asaj më shumë pike. Ata janë të ngjashëm, megjithatë, dhe në çdo ditë të dytë të dy mund të jenë të padallueshëm. (Disa receta për veshjen e Thousand Island tipar copëtuar vezë të gatuar fort.)
Më shumë Rreth Sriracha
Sriracha është emri i markës së një salce të nxehtë që ka qenë rreth e rrotull vetëm që nga vitet 1980. Ajo u krijua nga David Tran i cili kishte emigruar në Shtetet e Bashkuara nga Vietnami dhe u vendos në Los Anxhelos. Historia ka atë që, pa mundur të gjejë një salcë të nxehtë që i bëri thirrje atij, ai filloi të bënte të tijën dhe markë u lind dhe tani shpërndahet nga Hong Fuy Foods.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 394 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 23 mg |
| sodium | 505 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |