Duke kërkuar për një recetë të shëndetshme spanjolle paella pa perime? Provoni një nga këto receta vegetarian dhe vegan paella. Secili është vegan dhe plot me perime dhe është krejt i mishërueshëm. Ata nuk mund të jenë receta autentike spanjolle, por ajo që bën një paella nuk është përbërësit aq sa teknikat e gatimit. Tradicionalisht, paella është gatuar mbi një flakë të hapur, e cila ndihmon në zhvillimin e copave të bukura të thjerrëzave në pjesën e poshtme të pans - kjo është një nga pjesët më të mira të hahet ndonjë paella, vegjetarian, vegan ose jo. Paella është bërë tradicionalisht me një oriz spanjoll të shkurtër, por orizi arborio italian është më i zakonshëm dhe bën një zëvendësim të mirë.
Riciklimi vegjetarian paella spanjoll Vegan paella me bizele të gjelbra, artiçokë dhe piper zile me fotografi të Fuse / Getty Images Ky recetë vegjetale paella është vegjetarian , vegan dhe gluten-free. Është bërë vetëm me përbërësit kryesorë dhe më të thjeshtë të paellës, duke përfshirë specat e kuqe të zi, specat e gjelbër, zemrat e artichokës, bizele të gjelbra dhe shumë aroma klasike paella natyrisht. Një recensues me emrin Lea dha këtë recetë pesë nga pesë yje dhe tha, "Kjo recetë e bën të mjaftueshme për të kënaqur katër njerëz të uritur, dhe është aq e errët që madje edhe jo-vegjetarianët e adhurojnë. Është e thjeshtë për të bërë, ndërsa kompania është e pranishme, siç mundeni prerë perimet ndërsa oriz qëndron dhe vetëm duhet të paguajnë vëmendje të ngushtë gjatë hapit sautee ". Një tjetër recensues sugjeroi bashkimin me një cava spanjolle.
Një recetë autentike spanjolle paella duhet të përzihet me shafran, i cili është jashtëzakonisht i shtrenjtë, kur mund ta gjeni. Ky recetë e lehtë vegjetariane paella fillon në fillim me orizin e shafranit të paketuar para-salcë, duke e bërë atë më të thjeshtë dhe më të përshtatshëm për buxhetin. Me shumë paprikatë, specat e kuqe të pjekura, hudhra dhe verë të bardhë, megjithatë, nuk është e shkurtër në shije, dhe "pule" vegjetarian ndihmon të mbartësh aromën edhe më tej.
Duke kërkuar të provoni diçka pak më ndryshe? Ky recetë vegjetale paella është bërë me quinoa në vend të orizit, duke e bërë atë ekstra-kalori për vegjetarianët dhe veganët. Me verë të bardhë, një përzierje Goya erëza dhe qimnon, ka shumë shije spanjolle shtuar në quinoa. Nëse ju pëlqen quinoa, ju do të doni këtë recetë perime quinoa paella.
04 nga 04
Video: Si për të bërë paella perime
Me patëllxhan dhe chickpeas, kjo nuk është saktësisht një paella tradicionale spanjolle, por chickpeas ndihmojnë përreth atë në një vakt të plotë vegan. Nëse nuk e keni bërë paella më parë, shikimi se si është bërë në këtë vegël vegje paella mund të jetë e dobishme.