Sallata e thjerrëzave është e përkryer për një drekë të shpejtë, të mbushur ose edhe si një darkë verore e lehtë. Është e shëndetshme dhe plot me proteina.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qese me thjerza të thata, rreth 16 inç.
- 2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji piper i zi
- 2 karafil hudher, grimcuar
- 1/2 qepë, copëtuar rëndë
- 2 teaspoons lëng limoni
- 1/2 filxhan vaj ulliri
- 1 lugë çaji finely copëtuar majdanoz majdanoz majdanoz
Si ta Bëni
- Në një tenxhere të madhe, mbuloni thjerrëzat me një sasi të mjaftueshme të ujit dhe të derdhni një çiban. Shtoni kripë dhe piper. Pasi thjerrëzat të jenë zier, zvogëloni nxehtësinë në një zierje dhe le të uleni për 45 minuta.
- Rreth 15 minuta para thjerrëzave duke u bërë, qep me salcë dhe hudhër në 2 lugë vaj ulliri derisa të butë. Mbani të ulët derisa thjerrëzat të mbarojnë gatimin.
- Pasi të bëhen thjerrëzat, dilni ujë të tepërt dhe lejoni të uleni të zbuluar për 5 minuta për të ftohur.
- Shtoni qepët dhe hudhrat dhe kombinoni mirë. Kini kujdes të mos shtypni thjerrëzat!
- Shto vaj ulliri, lëng limoni dhe majdanoz. Shërbejeni menjëherë ose lejo të qetësoheni dhe të shërbeni. Madh edhe ditën tjetër!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 702 |
| Fat i shëndoshë | 29 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 20 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1,178 mg |
| karbohidratet | 85 g |
| Fibër diete | 13 g |
| proteinë | 30 g |