Ky recetë e shpejtë dhe e lehtë e salmonit të pjekur në skarë është i mbushur me kombinimin e shijshëm të limonit dhe trumcës. Nëse është aq e prirur, ju mund të përdorni herbs të freskëta në vend të thata. Kjo recetë punon mirë në të dy fileto salmon dhe steaks salmon.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 6-ons / 170 ml fileto salmon
- 1/4 filxhan / 60 ml lëng limoni
- 2 lugë / 30 ml vaj ulliri ose avokado
- 1 lugë gjelle / 15 ml limon zest
- 1 1/2 lugë / 7.25 ml gjethe të freskëta të trumës, copëtuar lehtë
- 1-2 karafil hudher, i grirë
- 1 lugë çaji / 5 ml kripë deti
Si ta Bëni
1. Kombinoje lëng limoni , shurup, vaj, trumzë dhe hudhër në një qese të madhe që mund të fshihet. Shto salmon dhe kthehu te pallto. Mbajeni qesen dhe ftohuni për 30 minuta deri në 1 orë.
2. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme të lartë. E drejta para vendosjes së salmonit në skarë, vaji vuaj grates mirë duke përdorur darë të mëdha, peshqir të palosur letre dhe vaj. Bëni disa kalime nëpër grates. Kjo do t'i ndihmojë peshqit që të rrinë dhe të shkëputen.
3. Hiqni salmonin nga qesja dhe vendosni në skarë të nxehtë. Salmon me brushë me marinadë nga qese e ziptop. Salmon Grill për rreth 4 deri në 6 minuta për një anë. Hiq nga nxehtësia sapo temperatura e brendshme e peshkut arrin 145 gradë F. Salmoni duhet të jetë dritë në ngjyrë dhe të bie lehtë përmes pjesës më të trashë. Shërbej me anët tuaja të preferuara.
Pije Sugjerime? : Gjeni se çfarë Pije Pair Well me Kopër dhe Lemon Salmon? .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 406 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 114 mg |
| sodium | 689 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 43 g |