Të Gjitha Rreth Lemonët

01 nga 08

Të Gjitha Rreth Lemonët

Limon shtojnë acid, të cilat mund të rrisin shije të tjera, dhe një shije të ndritshme, të errët me ushqime. Limon janë plot me vitaminë C, folatë, fibra dhe kalium. Shikoni se si të zgjidhni limonet më të mira dhe si t'i përdorni ato më poshtë.

Pothuajse të gjitha limonat e shitura në Amerikën e Veriut janë ose Eureka ose Lisbona. Këto limona janë kaq të ngjashme - të mesme, ovale, të ndritshme të verdhë brenda dhe jashtë, me një aromë të errët dhe të ndritshme - që ata janë rritur dhe paketuar së bashku.

Një kulture shumë më e vogël limoni Meyer vjen nga Kalifornia, Arizona dhe Florida. Limonat Meyer janë më të ëmbla se limonet e rregullta, me aromë dhe aromë ngjyrë portokalli.

02 nga 08

Kur janë limon në sezonin?

Ndryshe nga agrumet e tjera, limonët nuk kanë nevojë për një ton të nxehtësisë për të pjekur. Ata gjithashtu lulëzojnë dhe pjekin njëkohësisht - domethënë, ata do të kenë lulëzime dhe fruta në të njëjtën pemë në të njëjtën kohë. Pemët në zona veçanërisht të buta mund të kenë pjekjen e frutave gjatë gjithë vitit (ose pothuajse). Pemët tregtare, megjithatë, kanë tendencë të jenë të korrjes 3 ose 4 herë në sezonin e tyre, e cila është rreth 6 muaj të gjatë. Shumica e limonave (95%) të rritur në SHBA janë nga Kalifornia dhe Arizona, me pemët bregdetare të Kalifornisë që korrnin në fund të dimrit deri në fillim të verës dhe pemët e Arizonës korrje në vjeshtë dhe në fillim të dimrit.

03 nga 08

Si të blini dhe të ruani limonët

Si me të gjitha frutat, kërkoni limon që ndjehen të rënda për madhësinë e tyre. Gjithashtu, tregimi i grave të vjetra është e vërtetë: frutat më të vogla të agrumeve janë të shijshme. Meqë fatja do ta kishte, kultura jonë më e madhe është më e lirë, shumë më e lirë. Shikoni për fruta të vogla, të rënda pa bruises, shkurtime, ose blemishes që do të çojë atë në kalb ose myk shpejt.

Limon do të jetë më e lëngët kur ruhet në temperaturë dhome - vetëm në një tas në counter funksionon i madh. Ata do të mbajnë më gjatë, edhe pse, nëse ruhen lirshëm i mbështjellë në plastike në sirtarin e frikshëm në frigorifer.

04 nga 08

Si të lëng limon

Lëng limoni është mënyra e zakonshme për të përdorur limon.

Merr sa më shumë lëng të jetë e mundur nga limonët:

1. Keni limon në temperaturën e dhomës
2. Lëreni limon në mënyrë të vendosur në një tavolinë me palmën e dorës tuaj për të liruar qeskat e lëngjeve
3. Pritini në gjysmë dhe lëng me një lëng limoni, ose shtrydhëse frutash e agrume
4. Ose - metoda ime e preferuar - të prerë në lagje, duke lënë fundin e rrjedhës së bashkangjitur, dhe shtrydh me duart tuaja, duke përdorur gishtat për të përpunuar çdo grimë lëngje (kjo metodë gjithashtu zbardh thonjtë tuaj, zbut kutikalet tuaja dhe zbut lëkurën tuaj)

05 nga 08

Si të përdorni limon të tërë

Kur shumica e njerëzve mendojnë të përdorin limon, ata mendojnë për lëng limoni. Dhe lëng limoni ka përdorime të pafundme. Por limonat janë gjithashtu një frut i tërë. Asnjëri, ndoshta, shumica prej nesh nuk do ta konsideronte të hahet jashtë dorës, por gjithsesi një frut i tërë. Seksionet e limonit mund të jenë të mëdha në salads ndryshe të ëmbël, dhe limon të ruajtura janë zbutur dhe zbukuruar nga një lëng i gjatë në lëng limoni të kripur, duke e bërë lëvoren e tyre jo vetëm ngrënshëm, por e shijshme. Plus, limon mund të përdoret si pastrues, zbutës dhe deodorator natyral, jo toksik .

06 nga 08

Si të ngrirë limon

Qeshet me lëng në limon do të shpërthejnë në qoftë se ju ngrini të gjithë frytet. Për fat të mirë, nëse jeni të gatshëm për të ndarë limon në lëngun e tyre dhe zest, ata ngrijnë bukur.

Si të ngrirë lëng limoni

Lëng limoni ngrin shumë mirë. Pra, mos ngurroni të lëngoni limon dhe të ngrini lëngun - në kuart, gota ose kube akulli, cilado masë që punon më mirë për ju.

Si të ngrirë Lemon Zest

Lemon zest - pjesa e verdhë e ndritshme e lëvozhgës (nuk përfshin pithin e hidhur të bardhë poshtë) - gjithashtu ngrin shumë mirë. Braktisni off limon para se ju lëngoni, ngrini në një qese plastike të ri të mbyllur dhe përdorni në pjesë të lugë çaji për të shtuar në salcat e salads , supave ose roasts.

Më shumë mënyra për të bërë limon të fundit

Ju mund të ngrijë lëngun dhe / ose zest, siç është përshkruar më sipër, ose të bëni limon të ruajtur për të mbajtur mirësinë e limonit ... ose, ju mund të bëni një nga këto trajton për të mbajtur në dollap (ose frigorifer nëse nuk dëshironi për t'u marrë me përpunimin e ujit të ngrohtë) nëse e gjeni veten të lagur në limon:

• Lemon Marmalade
• Chutney Spicy Lemon
• Pikado turshi me aromë

07 nga 08

Receta Sweet Lemon

Nuk ka pothuajse asnjë fund të përdorimeve të ëmbël për limon. Këtu janë disa nga të preferuarat e mia:

• Bare Lemon
• limonadë
• Cocktails Drop Lemon
• Cake Lemon Pound
• Lemon Meringue Pie
• Lemon Curd
• Sheqeri Lemon

08 nga 08

Receta të shijshme të limonit

Limonat përdoren më së shpeshti në desserts, por lëng limoni mund të jetë vetëm acidi i përsosur, i butë për salcat e sallatës në shtëpi dhe ka përdorime të tjera të shijshme:

• Supë Lemon Veza
• Sallatë kopër me limon
• Salcë salcë sallatë limoni
• Majdanoz & Sallatë e ruajtur Lemon