Ju do të kurseni shumë kalori duke zgjedhur të piqni pule tuaj të "skuqur" në vend që ta skuqni atë. Ja se si ta bëjmë atë.
Ashtu si me çdo recetë, gjëja e parë që dëshironi të bëni është mbledhja e të gjithë përbërësve të nevojshëm së bashku. Nuk ka asgjë më të keqe se të marrësh gjysmën e rrugës përmes recetës tënde vetëm për të zbuluar se je i shkurtër për diçka. Për këtë recetë do t'ju duhet:
1 filxhan cornflakes
2 vezë të mëdha
1/3 filxhan miell
1/2 tsp terren, piper i zi
4 4 oz. lëkurat e lëkurës pa lëkurë
Zemrat e pulave me ose pa kocka do të punojnë mirë me këtë recetë. Është e rëndësishme të mbani mend për të hequr lëkurën në qoftë se ju ndodh që të blini gjokse pule të cilat ende kanë lëkurë të paprekur.
Kjo gjithashtu do të jetë një kohë e mirë për të nxehur furrën në 375 ° F.
02 nga 06
Shkatërroni Cornflakes
Crush Cornflakes. Glow Images / Glow Images / GettyImages Crispiness e pulave pjekur furrë vjen nga përdorimi cornflakes grimcuar si veshje e jashtme. Mënyra më e lehtë për të shtypur cornflakes është t'i vendosni ato në një ziplock të madh. Pastaj, përdorni një kunj (ose një filxhan të gjatë), dhe rrokulliset atë nëpër baggie disa herë, duke shtypur cornflakes derisa ato janë thërrmuar imët. Ju mund të lini disa thekon pak më të mëdha, pasi kjo do të ndihmojë për të shtuar cilësi në shtresë.
03 nga 06
Ndani bardhët e vezëve
Bardhë të ndara të vezëve. Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / GettyImages
Ju do të keni nevojë vetëm për pjesën e bardhë të vezës së secilit vezë. Ju mund të përdorni një ndarës vezësh, nëse keni një për të arritur këtë hap, ose mund të përdorni shell shell duke bërë sa vijon:
Keni një tas të vogël para jush. Crack një vezë pranë mesit të shell. Pushoni shell në dy gjysma mbi tas të vogël. Lejo që bardha e vezës të bjerë në tas, duke e mbajtur vezët e vezës në gjysmën e guaskës (të cilat mund të ngriheni për një përdorim tjetër më vonë). Bosh ndonjë vezë të bardhë, nga gjysma e guaskës që nuk përmban vezën e vezës, në tas të vogël. Transferoni vezën e verdhë veze në guaskën e zbrazët, duke qenë të kujdesshëm për të transferuar vetëm vezët e verdhë. Lejoni që çdo bardhë veze të bjerë në tas. Vazhdoni transferimin e vezëve të yndyrnave prapa dhe me radhë ndërmjet dy gjysmave të guaskës së vezës derisa të gjithë bardha e vezës të kenë rënë në tas.
Pritini të bardhët e vezëve në tas dhe vendosni mënjanë.
04 nga 06
Përgatitni veshjen e pulave
Përgatitja e bukës. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Tjetra, ju do të dëshironi të keni të gjithë përbërësit në vend për të veshur furrë pjekur pule. Vendoseni miellin dhe piperin e zi në një pjatë të cekët, dhe llokoçisni me një pirun deri sa të përzihet mirë.
Vendose të bardhët e vezëve, përzierjen e miellit dhe kokrrat e misrit pranë njëri-tjetrit në hapësirën tuaj të punës (duke i mbajtur secili në enët e veçanta, sigurisht!) Në mënyrë që të transferoni me lehtësi zemrat e pulave midis secilës prej veshjeve.
05 i 06
Prishni pulën
Pule pule. Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
Prishni pulën në veshje. Së pari, hidhni pulën në përzierjen e miellit, pastaj shkoni në bardhë veze, dhe më në fund, tërhiqni në grurin e grimcuar, duke u siguruar që të mbuloni të gjithë sipërfaqen e pulës. Përsëriteni me gjinjtë e mbetur të pulës dhe vendosni në një fletë pjekje të veshur me llak gatim.
06 i 06
Piqem pule
Oven Fried Chicken. Burwell dhe Burwell Fotografi / E + / GettyImages
Së fundi, ju jeni gati për të pjekur në furrë patë skuqur. Vendi pulën, në pjekje, në furrë në 375 ° F, dhe piqni për 35-40 minuta.
Ju do të dëshironi të bëni të sigurtë që nuk ka më rozë në pulë për të siguruar se është gatuar plotësisht. Ju mund ta provoni pulën duke bërë një prerje të vogël në pjesën më të trashë të gjoksit të pulës dhe duke kontrolluar për të parë se nuk është më rozë.
Ju jeni gati për të shijuar pulën tuaj të shijshme të furrës.