Nuk nevojitet dehidratues për këtë metodë
Luleshtrydhe të thata janë një meze të shijshme, portative dhe të shëndetshme. Megjithëse zakonisht thahen në dehidratator, mund të merrni rezultate të njëjta po aq mirë duke përdorur furrën tuaj për tharjen e luleshtrydheve.
Mbani në mend se sa më flavorful luleshtrydhe të freskëta që ju filloni me janë, më të shijshme version i dehidratuar është. Zgjidhni manaferrat e rritur në vend dhe të thatë shumë prej tyre, ndërsa ata janë në sezonin e pikut, që është mesi i pranverës deri në fillim të verës në shumicën e vendeve.
Përgatitni Luleshtrydhe
- Lani luleshtrydhe.
- Fetë jashtë hulls-pjesët e gjelbra në fund rrjedhin e frutave.
- Pritini luleshtrydhe të vogla në gjysmën dhe ato më të mëdha në lagje.
- Organizoni copat e luleshtrydhe në fletët e pjekjes të prera anët lart. Sigurohuni që asnjë nga pjesët e dredhëzave të mos prekni. Ju doni qarkullim të mirë të ajrit në të gjitha anët e frutave.
Nëse preferoni, së pari vendosni një fletë letër pergameni në fletën e pjekjes për të parandaluar fërkimin. Megjithatë, përderisa nuk e vendosni anët e prera të frutave poshtë në fletë, ata nuk do të rrinë.
Thani Luleshtrydhat
Vendosni fletët e luleshtrydhe në furrë dhe thajeni në 200 F për 3 orë. Nëse furra juaj është më e nxehtë në disa pika se të tjerët, kthejeni fletët e pjekjes herë pas here në mënyrë që luleshtrydhet të thatë në mënyrë të barabartë.
Ftojeni Fruta të thata
Ju nuk do të jeni plotësisht të sigurt nëse pjesët e luleshtrydhe janë dehidratuar plotësisht derisa të jenë ftohur. Ti e di se si cookies freskët deri pasi ju merrni ato nga furrë?
Marrëveshje të njëjta me fruta të thata. Hiqni fletët e pjekjes nga furra. Le të lulëzojnë të freskët në temperaturën e dhomës për 20 minuta.
Pas periudhës së ftohjes, pushoni një pjesë të frutave në gjysmë. Nuk duhet të ketë lagështi të dukshme përgjatë sipërfaqes së pushimit. Cilësi duhet të jetë diku midis gojës dhe freskisë.
Kushtoni luleshtrydhe të thata
Edhe pasi luleshtrydhet janë dehidratuar drejt, mund të ketë ende një lagështi të mbetur në fryt që nuk mund të ndjeheni. Kjo nuk duhet të jetë e mjaftueshme për të parandaluar që fruti të ruhet në mënyrë të sigurt dhe pa myk, por ju do të keni një produkt më të shijshëm, më të mirë nëse bëni atë që quhet "kondicionuar" frutat e thata.
Vendos copat e thara, të ftohta të luleshtrydhe në kavanoza qelqi, duke mbushur vetëm kavanoza rreth dy të tretat e plotë. Mbulo kavanoza. Shkundni kavanoza nja dy herë në ditë për një javë. Kjo rishpërndan copat e frutave, si dhe çdo lagështi që mund të përmbajnë. Nëse ndonjë kondensim shfaqet në anët e kavanozëve, fruti juaj nuk është i tharë mirë ende dhe duhet të kthehet në furrë në 200 F për një tjetër 30 deri në 60 minuta.
Pasi luleshtrydhe të thata janë të kushtëzuara, ruani ato në kontejnerët hermetizues larg dritës së drejtpërdrejtë ose ngrohjes. Përdorni kontejnerë për ruajtjen e ushqimit jo plastike . Është në rregull të mbushni kavanozët në këtë pikë: dy të tretat e plotë ishin vetëm për fazën e kondicionimit kur ju duhej të jeni në gjendje të shkundni copat përreth.