Bukë dhe gjalpë recetë puding me një përzierje krem karamel dhe kanellë dhe rrush të thatë. Një bukë brioche ose gjalpë bukë salcë do të ishte e shkëlqyer në këtë buding.
Shërbyeni buding me një salcë uiski ose borxhi , ose salcë butterscotch .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 feta bukë të bardhë, kore korrur
- 1/4 filxhan gjalpë zbutur
- 1/2 filxhan rrush të thatë
- 1 lugë çaji kanellë
- 3 gota qumësht
- 2/3 filxhan sheqer
- 4 vezë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 °. Gjellë lehtë një gjellë cekët 12x8x2-inch pjekje.
- Gjalpë me feta bukë bujarisht me gjalpë të zbutur. Pritini çdo fetë në 4 sheshe. Sasi vezë të thatë mbi pjesën e poshtme të gjellës së pjekjes së përgatitur pastaj rregulloni sheshet e bukës, me anën e ngrirë deri, mbi rrush të thatë. Sasi e vogël e bukës me kanellë.
- Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, nxisni qumështin derisa flluska të formohet rreth buzës; hiqni nga nxehtësia. Shto sheqer, nxitje derisa sheqeri të shpërbëhet.
- Në një tas të madh, mundi vezët; llokoçiseni në përzierjen e nxehtë të qumështit pastaj nxisni vaniljen
- Derdhni përzierjen e qumështit dhe vezëve mbi bukën në pjatën e pjekjes.
- Set pjatë pjekje në një tigan të madhe për pjekje pastaj shtoni rreth 1/2 deri në 1 inç të ujit shumë të nxehtë në tiganin më të madh.
- Piqni për 40 deri 50 minuta, ose derisa një thikë e futur në qendër të dalë e pastër.
- Hiqni pjatën e pjekjes nga kovaja më e madhe e ujit dhe lini të ftohtë për rreth 15 minuta para se të shërbeni.
Mund të shërbehet të ngrohtë ose të ftohtë me salcë ëmbëlsirë ose shije të tjera.
Lëreni frigoriferin.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Puding bukë boronicë me salcë lehtë vanilje
Puding Bukë me salcë shtëpi Vanilla
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 258 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 129 mg |
| sodium | 101 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 7 g |