Bërja e Ftesës ngrënshëm në 4 hapa të lehtë!
Ftua janë një fryt i lezetshëm, por janë hard rock dhe pak a shumë të pangrënshëm kur janë të papërpunuara. Dikush mund t'i hani ato, por ato janë kaq të vështira dhe aq të tharta saqë përvoja do të ishte tërësisht e pakëndshme. Gojën tuaj do të ndjehen si të gjithë lagështi u thithur drejtë nga ajo në mënyrë më të papërcaktuar. Pra, me pak fjalë, ftua janë gatuar.
Ftesat zakonisht janë të gatuara në xhelozë, dehja dhe karamele, por aroma e tyre e ndritshme është gjithashtu e bukur kur shtohet në fruta të tjera (p.sh. një byrek me mollë ) ose shërbehet së bashku me mish të pjekur ose të zier.
Por, siç është paralajmëruar më lart, ata duhet të jenë të gatuar së pari. Një mënyrë e lehtë dhe e shijshme për ta bërë këtë është një gjuajtje e butë në ujë të zier, pak të ëmbël.
Për të qortojë Ftua:
- Pritini ftesën në lagje, duke prerë thelbin dhe pastaj prerni ftesat në feta, feta ose copëtim, siç i përshtatet recetës ose përdorimit përfundimtar (mund t'i lini në lagje, madje, nëse dëshironi).
- Vendosni ftua në një tenxhere me ujë të mjaftueshëm për të mbuluar të gjitha pjesët. Shtoni 2 lugë sheqer për çdo filxhan të ujit që shtoni (ju mund të shtoni më shumë në qoftë se me të vërtetë ju pëlqen gjërat e ëmbla!). Hidhni në një shkop kanellë, nëse kjo tingëllon mirë, për shije shtesë dhe nëse përputhet me recetën tuaj përfundimtare (karafilët e tërë, kardamomët dhe pishinat janë erëza të tjera të shijshme për të shtuar që do të shijojnë mirë ftua).
- Sillni lëngun vetëm në një vlim, nxitje pak si ajo nxehet për të ndihmuar në sheqer shpërndarë. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe butësisht ziej derisa ftua është tërësisht e butë, rreth një orë. Nëse dëshironi të hani dushku të pastër (me akullore, për shembull), gatuajini pak më të gjatë në mënyrë që të mund të priten me një lugë.
- Lëreni liqenin dhe lëngun e mizës të freskët në temperaturën e dhomës. Përdoreni në një recetë ose dyqan, të mbuluar dhe të ftohur, deri në një javë.
Shënim: Nëse doni që shurupi të jetë pak më i trashë, hiqni ftua dhe piqni shurupin deri sa të zvogëlohet rreth një e katërta deri në një të tretën dhe të përziehet pak. Ju mund ta mbani ftesën dhe shurupin veç e veç, por ftesa do të zgjasë më gjatë në shurup.
Ftua e zierë mund të shtohet në desserts të tjera të frutave ose të shërbehet më vete së bashku me mish ose enët tjera që mund të përfitojnë nga natyra e ëmbël e ëmbël. Çfarë një fryt i çmendur! Merrni më shumë receta ftua këtu .