Mbushja (ose salcë) e pishës së bukës është një ushqim i preferuar në jug, jo vetëm në festat e Falenderimeve , Krishtlindjeve apo të tjera, por edhe për çdo vakt të veçantë familjar. Ky recetë mbushje misri është vegjetarian dhe vegan. Ju nuk keni për të shkuar pa aromë tradicionale vetëm për shkak se nuk jeni duke pjekur një zog.
Së pari duhet të jeni i sigurt për të përdorur një bukë vegjetale vegan , pasi zakonisht do të bëheni me qumësht, vezë dhe gjalpë. Mund të jetë më e lehtë për të përdorur veglat e vegjës së veganit për të përdorur si pikënisje. Kjo recetë gjithashtu përdor bukë gruri të tërë, të cilën ju duhet të siguroheni është vegan. Me këto pika fillestare, ju do të shtoni aromatike tuaj dhe barëra dhe supë perimesh .
Tani ju mund të shërbeni me krenari të mbushjes së vegjës së vegjetacionit të vegjël së bashku me pjesën tjetër të festës suaj. Por, çfarë do të shërbeni? Këtu janë receta gatimi vegjetarian Thanksgiving për të frymëzuar ju. Natyrisht, ka Tofurky dhe zëvendësues tjerë vegan të Turqisë , duke përfshirë edhe këtë recetë për të bërë turqinë tuaj tofu .
Nëse do të jeni një mysafir në një tubim jo-vegan, mund të ofroni për të sjellë vetë mbushjen tuaj dhe enët e tjera. Këtu janë këshilla të mëtejshme se si të jesh mikpritës i përkryer i Falenderimeve për vegjetarian .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qepë, të dyshuar
- 3 gjethe selino, diced
- 1 tbsp vaj susam
- 1/2 lugë urtë
- 1/2 lugë trumzë
- 1 lugë majdanoz
- kripë dhe piper për shije
- 2 gota bukë gruri, të grirë
- 2 gota bukë misri, kub
- 1/2 filxhan
- supë me perime
Si ta Bëni
- Para-ngrohni furrën në 400 F dhe lehtë yndyrat një tavë të madhe ose gjellë pjekje pastaj vendosur mënjanë
- Zë qepë dhe selino.
- Saute qepë dhe selino në vaj susam për 3-5 minuta ose vetëm deri pothuajse të butë.
- Në një tas të madh përzierës, kombinoni urtanë, trumzë dhe majdanoz me bukën e grurit dhe bukën e misrit vegan, përzierjen e të gjitha së bashku mirë për të kombinuar. Pastaj, shtoni qepë dhe selino seuteed dhe llokoçis për të kombinuar.
- Shtoni në supë me perime vetëm derisa përzierjet e bukës të laget lehtë, duke shtuar më shumë ose më pak supë perimesh sipas nevojës.
- Transferoni në tavën tuaj të përgatitur të madh ose gjellë pjekje dhe piqni për 20 minuta në furrë para-nxehtë.
Spice Këshilla për Sage dhe trumzë
Nëse nuk përdorni shumë shpesh erëza, mund të përfundoni me urtë dhe trumzë vjetorë të vjetër në raftin tuaj të erëzave. Ju do të merrni më shumë shije nëse blini erëza të reja çdo gjashtë muaj. Natyrisht, mund të përdorni edhe erëza të freskëta dhe jo ato në shishet e vogla. Interesante, urtë e freskët ka një shije të butë se sa urtë e thatë. Përdorni rreth shtatë gjethe të ëmbla të freskëta për të zëvendësuar për 1/2 lugë çaji të urtë të thatë. Nëse dëshironi të përdorni trumzë të freskët, përdorni një krunde të freskët për të barazuar 1/2 lugë çaji me trumzë të thatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 61 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 165 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |