Lëngu i mollës dhe qepët ndihmojnë për ta bërë këtë një pjekje të shijshme dhe të shijshme. Prisni tenderin, mishin me lëng dhe ngrohni me salcë Barbecue për një vakt të mrekullueshëm. Kjo është e shijshme shërbyer me makarona dhe djathë ose me patate të skuqura, ose të shërbejë në buns me turshi, slaw, dhe fasule pjekur .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kockë-në derri rosto shpatull, rreth 6 paund
- 2 qepë të mesme, të qëruara dhe të copëtuara me feta ose copëtuar me kokrra
- 2 1/2 lugë çaji një përzierje erëza për mish derri ose pule ose kripë dhe piper
- 1 filxhan lëng molle
- 1 deri në 1 1/2 filxhan salcë Barbecue
Si ta Bëni
- Lyej lehtë një furrë të madhe të mbuluar holandeze ose tavë.
- Furrë ngrohëse në 300 °.
- Vendosni qepë në tavë. Fërgoni mish derri me përzierje erëza ose spërkat bujarisht me kripë dhe piper. Vendi rosto në onions dhe shtoni lëng molle. Mbulo dhe piquni për 5 orë, herë pas here.
- Hiqeni rostirin në një pjatë të madhe dhe copëtojeni ose prehini mishin. Hedhni kockat dhe yndyrën.
- Shtrëngoni lëngjet dhe vendosni solids përsëri në tavë ose në furrë holandeze. Hidhni lëngjet. Shtoni mish derri të copëtuar ose të copëtuar. Shto salcë Barbecue dhe llokoçis për përzierje përbërësit. Mbulo dhe piquni për 30 minuta, ose deri sa të nxehtë dhe me flluska.
- Kjo është e shijshme shërbyer me makarona dhe djathë ose me patate të skuqura, ose të shërbejë në buns me turshi, slaw, dhe fasule pjekur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 924 |
| Fat i shëndoshë | 50 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 23 g |
| kolesteroli | 323 mg |
| sodium | 799 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 89 g |