Kur dielli është i lartë në qiell dhe temperatura ngjitet në vitet '80 dhe '90 (dhe për njerëzit në shkretëtirë, madje edhe më e lartë), qëndrimi i hidratuar është çelësi. Sallatat e guximshme, të holluara me ujë mund të jenë si pastrimi dhe hidratimi, dhe ofrojnë një numër të phytonutrients për të na ushqyer dhe forcuar. Ata gjithashtu mund të qetësojnë inflamacionin me vetitë e ftohjes. Përfitimet shëndetësore mënjanë, këto sallata janë thjesht të shijshme!
01 nga 10
Kastravec, domate dhe avokado sallatëJen Hoy Kjo kastravec, domate dhe avokado sallatë është një crunchy, lëng dhe i butë, preferuar ftohës verës. Kastravecat, domate, avokado, bimët e ëmbla të përziera dhe qepët e kuq janë larë në një vinaigrette të balsamit të lehta. Dëshironi ta mbani atë super të thjeshtë? Domate dhe barishte Sallata është një haraç i dashur për lavdinë e domate të freskëta të mbledhura.
02 nga 10
Kastravec dhe Sallatë LeshterikeshJen Hoy Kjo recetë me crunchy japoneze, kastravec dhe alga deti është e madhe për një mot të ngrohtë, kur trupat tanë kërkojnë hydration shtesë. Kastravecat janë të pasura me silicë, kalium, dhe fibra, dhe janë ftohje si dhe hydrating për lëkurën. Leshterikët janë një burim i pasur i mineraleve esenciale. Nuk është një tifoz alga deti? Përpiquni me kripë dhe sallatë me kripë ose kastravec, domate dhe basil sallatë , në vend të një pjatë anësore anti-inflamatore për ftohje dhe njomje.
03 nga 10
Lakra Napa dhe Coleslaw perime me salcë TahiniJen Hoy Të lehta, të ftohta dhe freskuese, ky vegan, gluten free recetë ushqimore për lakër Napa dhe coleslaw perime është e shpejtë, e lehtë dhe një shoqërim i mrekullueshëm për enët si orizi dhe fasulet që kanë nevojë për disa enzime shërbyer në anën. Kjo skuqje është gjithashtu një alternativë e madhe për koleslaw të rregullt, pasi veshja është shumë e lehtë, dhe është bërë me ose lakër Napa ose Savoy, të dyja janë kaçurrela dhe lëngje se lakra të rregullta jeshile. Dy opsione të tjera shumë të lehta janë Green Slaw dhe Sallatë lakërash aziatike. Receta u frymëzua nga ditët e nxehta të verës, kur trupat tanë kanë nevojë për hydration maksimale.
04 nga 10
Sallatë misriGetty Ky version ekstra i thjeshtë, makrobiotik i një pjate klasike anësore të verës është bërë pa speca të kuqe dhe me pikante të recetave më tradicionale. Ndërsa receta bën thirrje për cilantro, të ndjehen të lirë të provoni kopër ose basil në vend. Misri shëron zemrën, tretjen dhe veshkat; selino është ftohje, e pasur me silikon dhe shërimin e mëlçisë dhe indit lidhës. Green Bean dhe Corn Salad është një tjetër zgjedhje e madhe e verës. Për një goditje pak, ju nuk mund të gaboni me Sallën e Misrit të Djathit , ose Juglindjen e Bean dhe Sallatë Misër . Me të gjitha këto receta, JU LUTEM sigurohuni që të përdorni misër jo GMO.
05 nga 10
Prerja e verës së gjallë me salcë me erëza me erëzaJen Hoy Kjo recetë për petë verore të papërpunuara me salcë me bajame me aromë është një vegël gluten, kokërr dhe pa vegjetacion vegan i petëve me aromë me salcë badiava. Një salcë e butë, e butë, e butë me bajame e mbështjellë zgjedhjen tuaj të petëzuar të lëndëve të para ose të shisheve të kungullit të vogël. Noodles leshterik me Brokoli dhe Avocado salcë krem është një tjetër opsion i ngjashëm. Mbani në mend se petëza e leshtoreve, ndërsa shumë të shijshme, përmbajnë pak kalori dhe fibra të vogla, kështu që nuk janë zëvendësim i kokrrave të plota.
06 nga 10
Sallatë Pea Shoot me Daikon Rrepkë dhe xhenxhefil Lime Vinaigrette
Fidanët e bizele të rinj janë një shenjë e ëmbël dhe e mirëpritur e sezonit të ngrohtë të motit dhe mund të gjenden në tregjet aziatike gjatë pjesës më të madhe të vitit. Nëse ju nuk mund të gjeni shoots bizele, përdorni lakër luledielli në vend, të cilat janë në dispozicion gjatë gjithë vitit. I hedhur me zarzavate për fëmijë, karrota dhe rrepkë daikon të copëtuar, ato sigurojnë sasi të mjaftueshme të vitaminave C, A, K, kalium, folate dhe acid folik. Sallata është një pjatë e shkëlqyer spërkatëse, pasi ajo mbështet pastrimin e mëlçisë dhe të fshikëzës së tëmthit, dhe nxit trupin e mukusit. Karrota dhe daikon janë gjithashtu ushqime të shkëlqyera të mushkërive. Një vinaigrette e thjeshtë gingery shton zest në këtë sallatë të thjeshtë.
07 nga 10
Sallatë Verë e VerësJody Hoy Një alternativë e freskët dhe e freskët për të dyja sallatat e gjelbra dhe perimet anësore, ky recetë për sallatë verëra të verës është në të mirë duke përdorur prodhimet nga stalla e fermës suaj lokale ose tregu i fermerëve.
08 nga 10
Sallatë e copëtuar perime
Jen Hoy Kjo sallatë me perime 5 minuta copëtuar është e mbushur plot me ushqyesve vitalë të ftohtë dhe antioksidantë dhe lë shumë hapësirë për variacion. Karotat japin vitaminë A, beta carotene dhe janë të dobishme për mushkëritë, mëlçinë, dispepsi dhe gjakun acid. Në mënyrë të ngjashme, panxhar po forcon për zemrën, tretjen dhe mëlçinë, dhe ndihmon në pastrimin e gjakut. Ata janë të pasura me komponime anti-inflamatore, folate dhe mangan. Shtojini hidratues, selino të pasura me kalium, domate të mbushura me lycopene, bimë të ëmbla jeshile me klorofilin e tyre dhe energjitë shëruese, yndyrën e pasur dhe të shëndetshme të avokados dhe keni një sallatë të kënaqshme që është perfekte për një darkë të lehtë. Ju mund të shtoni disa fasule, arra ose fara për proteina shtesë (shih më poshtë në variantet) ose ndryshoni veggies sipas asaj që keni rreth.
09 nga 10
Sallatë Kale Me Artiçokë, Cannellini Fasule dhe Herbs
Jen Hoy Salat e kale janë të mëdha në verë, si dhe stinët e tjera. Më pëlqen të përdorin zarzavate të reja ose kale foshnjore për këto, sepse gjethet janë zakonisht më të butë dhe më të lehtë për të tretur se homologët e tyre më të pjekur. Opsione të tjera për këtë vakt-në-një-tas përfshijnë Lemon hudhër Marinated Kale Sallatë , Pikant Mesdhetare Marinated Kale, i këndshëm Herbed Kale Sallatë, dhe pak e ëmbël Sallatë Kale me boronica, Citrus dhe Kuq qepë.
10 nga 10
Thai celofane hajvan dhe sallatë me perime me salcë me aromëJen Hoy Kjo përtypje, e errët, me aromë dhe ëmbël recetë për celulozën Thai celulare dhe sallatë me perime me salcë me aromë me gëlqere mund të shërbehet si ose një starter ose kurs i lehtë kryesor. Petë celofani janë gluten dhe kokërr pa pagesë (ata janë bërë nga mung fasule), kështu që kjo është e madhe për një dietë të kufizuar. Unë e dua përzierjen e temperaturave të ngrohta (salcë) dhe freski (të papërpunuara veggies) që ju merrni duke i shërbyer menjëherë, por gjithashtu mund t'i shërbeni sallatës në temperaturë dhome.