Thai pule me kaçurrela me recetë të pjeshkave

Kjo pulë e shijshme Thai ka shumë kompleksitet dhe është e ngarkuar me shije autentike Thai. Pjatë duket mbresëlënëse, por është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe gatuar shumë shpejt. Kjo pjatë Thai është një zgjedhje e shëndetshme me pulë të ligët me një larmi të madhe perimeve. Shumë nga përbërësit tradicionalë Thai janë gjithashtu atje - kerri, salcë peshku, qumësht kokosit, cilantro. Pjeshkat këtu shtoni një kontrast bukur ëmbël me kerri. Nëse ju pëlqen ushqimi juaj me të vërtetë pikante, thjesht shtoni paste më shumë curry!

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 lbs. pulë (gjoksi të mëdha pa kocka, pa lëkurë)
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal
• 1/2 qepë (të mëdha, të prera hollë)
• 1 karafil hudhër (i grirë)
• 2 teaspoons Thai paste kuqe curry (për një kerri të nxehtë, shtoni 1/2 deri në një lugë çaji më shumë)
• 1 lugë gjelle sheqer
• 1 lugë gjelle salcë peshku
• 2 teaspoons zhvishem gëlqeres (i integruar)
• 3/4 filxhan qumësht kokosit
• 1 15 oz. mund të presë feta (ose 2 pjeshkë të freskëta, të skuqura dhe të feta)
• 1 filxhan borë bizele
• 1 piper (i kuq i vogël, i prerë hollë)
• Opsionale: 3 1/2 gota qepë të gjelbra (me feta)
• Opsionale: 1/2 filxhan basil (lë të freskëta, të prera hollë)
• Opsionale: 2 lugë çaji cilantro (copëtuar ashpër)
• Oriz i gatuar (shuma e dëshiruar për të shërbyer)

Si ta Bëni

1. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë mishin e gjirit të pulës në kube 3/4-inch. Le menjane.
2. Nxehtësia e vajit në një wok ose tigan mbi nxehtësi të lartë (nëse përdorni një tigan, përdorni 2 Tbsp naftë në vend të 1).
3. Shtoni qepën dhe nxisni skuqurën për 2 minuta derisa të tejshpallë. Shto pulën dhe hudhërin dhe kuzhinier derisa pule është ngjyrë kafe e artë dhe pothuajse gatuar me rreth 5 minuta.
4. Shtoni paste të kuqërremës, sheqerit, salcit të peshkut, lëvozhgës së gëlqeres dhe qumështit të kokosit dhe llokoçisni derisa të përzihet mirë. Sillni një çiban dhe zierni për 2 minuta.

1. Ndërkohë, derdhni pjeshkë dhe pastaj shtoni drithëra borë, piper të kuq dhe pjeshkë për përzierje të qepëve. Cook, nxitje, për një tjetër 2 minuta.
2. Pak para se të shërbejnë, përzihet lugë mbi orizin e gatuar dhe zbukurojeni me qepë të gjelbër, borzilok, dhe cilantro.

Më shumë Delicious Chicken Recipes:

Pule Milanese

Pulë e pjekur me lustër mango

Chicken Fried me salcë freskët Cherry-Mustardë

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	754
Fat i shëndoshë	41 g
Fat i ngopur	17 g
Fat i pangopur	13 g
kolesteroli	164 mg
sodium	535 mg
karbohidratet	40 g
Fibër diete	9 g
proteinë	61 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)