Përdorni gjoksin e prerë pa kocka të pulave në këtë recetë për kohën më të shpejtë të gatimit.
Pulat bëjnë një prezantim të këndshëm në një shtrat të spinaqit, ose shërbejnë në pjata individuale dhe kalojnë salcën në tavolinë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 deri në 6 gjysma e gjoksit të pulave (4 deri në 6 ounces secila ose slice të prera hollë)
- 1/2 filxhan plus 2 lugë gjelle me qëllim të miellit
- 1 vezë të madhe
- 1 lugë gjelle ujë
- 1 filxhan crumbs bukë (gjobë kalitur hudhër)
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- 4 lugë gjelle gjalpë (
- ndarë )
- 1 pluhur hudhërësh
- Opsionale: kopër farë
- 1 deri 1 1/4 gota qumësht
- 1 filxhan djathë Havarti (i copëtuar ose i copëtuar, me kopër, 4 ounces)
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
Si ta Bëni
- Nëse jeni duke përdorur gjinjtë e vogël të pulës, shkundni ato midis fletëve të përfundimit të plastikës në një trashësi uniforme prej rreth 1 / 4- deri në 1/2 inç. Nëse gjokset e pulave janë të mëdha, fetë ato horizontalisht për të prodhuar dy prerje të hollë, pastaj kile për të hollë sipas nevojës. Përndryshe, ju mund të blini breza të hollë të pulës.
- Vendoseni 1/2 filxhan miell në një tas ose pjatë të gjerë.
- Në një tas tjetër, vërshoni vezën me ujë.
- Vendosni thërrimet e bukës në një tas të tretë.
- Thërrini lehtë pulën me kripë dhe piper i zi terren. Prishni pulën në miell, pastaj zhyt në përzierjen e vezëve, pastaj veshni me rrënjë bukë. Vendosni copat e pulave në një fletë pjekjeje dhe ftoheni të dridheni për rreth 30 minuta.
- Ndërkohë, në një tigan rreth ngrohjes mesatare, shkrihen 2 lugë gjelle gjalpë. Llokoçis në 2 lugë miell të miellit të mbetur dhe vazhdoni të gatuani, nxitje vazhdimisht, për 1 minutë. Shto pluhur hudhër dhe kopër kopër, nëse përdorni. Gradualisht shtoni 1 filxhan qumësht. Cook, nxitje, deri thickened. Shto djathin dhe kuzhinier, nxitje, derisa djathi ka shkrirë. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper, sipas nevojës.
- Nxehtësia e mbetur 2 lugë gjelle gjalpë në një tigan të madh me vaj ulliri. Cook pule deri browned dhe gatuar përmes, duke u kthyer në të dy anët. Koha varet nga trashësia e pulës. Kokrrizat e mia ishin shumë të holla, kështu që ata zgjodhën vetëm 6 deri në 8 minuta.
- Kontrolloni me një termometër leximi të menjëhershëm nëse nuk jeni të sigurt. Duhet të regjistrohet të paktën 165 ° F (73.9 ° C) kur puja është bërë.
- Organizoni pulën në një pjatë shërbyese me salcë ose shërbejeni salcë veç e veç.
Shërben 4 deri në 6.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Easy Oven Chicken Fried me grurit Flake Crumb Veshje
Chicken Simple Skillet me Bacon